Duet zapylający jabłoni w formie palmety pojedynczej U

Ten zestaw zapylający dwóch jabłoni prowadzonych w formie palmety prostej U obejmuje odmiany Reine des Reinettes i Belle de Boskoop, które wydają doskonałe jabłka do gotowania, cenione do przygotowywania tart, racuchów, clafoutis i innych deserów z pieczonymi jabłkami. Posadzone w tym samym ogrodzie, obie jabłonie kwitną jednocześnie wiosną i wzajemnie się zapylają, zapewniając obfite i długie zbiory, od początku września do końca listopada. Jabłonie najlepiej sadzić jesienią.

Zestaw składa się z:

- x1 Jabłoń Belle de Boskoop : odmiana silnie rosnąca i plenna. Wydaje duże, okrągłe, nieregularne owoce, jasnozielone do żółtych, pokrytych jaskrawoczerwonym rumieńcem. Ich miąższ jest ziarnisty, półchrupki, soczysty i kwaskowaty. Zbiór przypada na koniec października i listopad. Owoce można przechowywać do marca. Ta jabłoń jest odporna na raka drzew owocowych, parcha i mróz.

- x1 Jabłoń Reine des Reinettes  : odmiana silnie rosnąca i plenna, bardzo odporna na mróz i choroby. Bardzo ceniona w cukiernictwie, słynna tarta Tatin zawdzięcza swój sukces jej pysznym, kwaskowatym i aromatycznym jabłkom. Jej owoce o średnicy około 7 cm pokrywa czerwono-złotożółta skórka. Miąższ jest jasny, soczysty, delikatny i chrupiący, jednocześnie słodki i kwaskowaty, z lekko orzechowym posmakiem, który czyni go wyjątkowo apetycznym. Zbiór rozpoczyna się na początku dojrzewania, na początku września, i trwa do października. Jabłka odmiany Reine des Reinettes bardzo dobrze przechowują się po zbiorze i można je spożywać przez całą zimę, aż do marca. Konieczne będzie przerzedzanie zawiązków, aby zapobiec drobnieniu owoców i występowaniu chorób. Ta jabłoń jest doskonałym zapylaczem.

Oznaczone oddzielnymi etykietami

Jabłoń jest drzewem rodzimym dla Europy, a zwłaszcza dla Francji, gdzie jej obecność potwierdzono już w starożytności. Ma elegancki, półwzniesiony pokrój. Jej liście opadające na zimę opadają jesienią. Są bardzo duże, owalne, lekko owłosione, z wierzchu brunatnozielone, od spodu białawozielone i głęboko ząbkowane. Kwitnienie przypada na kwiecień i nie jest zagrożone przez przymrozki. Jabłoń nadaje się więc do uprawy w górach. 

W kuchni:

Jabłka odmian Belle de Boskoop i Reine des Reinettes można oczywiście jeść na surowo, ale szczególnie cenione są w deserach i wypiekach. Możesz również wykorzystać je do dań wytrawnych, na przykład z kaszanką, czerwoną kapustą lub kiełbaskami, a także podawać je z normandzkimi serami. 

Drzewa owocowe prowadzone w formie palmety prostej U są rozpinane na drutach. Mają postać krótkiego pnia z dwiema gałęziami tworzącymi w jednej płaszczyźnie kształt litery U, przypominający nieco świecznik. Zajmują niewiele miejsca na grubość, ale ich formowanie trwa dość długo: trzeba na nie przeznaczyć 5 lat. Odległość sadzenia między dwiema roślinami wynosi 3,50 m.