Jabłoń Ariane

Jabłoń Ariane to dość silnie rosnąca i bardzo plenna odmiana późna. Wytwarza dwubarwne owoce: okrągłe i krępe, o jaskrawoczerwonej skórce z żółtym nalotem. Ich jędrny miąższ jest chrupiący i soczysty, słodki oraz kwaskowaty. W ustach daje lekko musujące wrażenie. Zbiór przypada od końca września do października. To jabłka przeznaczone do przechowywania, które należy zbierać, gdy pestki stają się brązowe. W praktyce zbieraj jabłka, gdy dobrze leżą w dłoni i łatwo odłączają się po lekkim skręceniu nadgarstka. Można je przechowywać w chłodnym miejscu (piwnicy lub lodówce) nawet przez 7 miesięcy. Jabłoń Ariane jest samosterylna.

Jabłoń jest drzewem rodzimym dla Europy, w tym także dla Francji, gdzie jej obecność potwierdzono już w starożytności.  Jabłoń Ariane to odmiana wyhodowana w INRA w Angers w 1979 roku. Początkowe krzyżowanie jabłoni 'Rome beauty' z dzikim gatunkiem Malus fauribunda B21 dało mieszańca, który wykorzystano w długiej serii prac hodowlanych, obejmujących między innymi odmiany Golden Delicious, McIntos i Melba. Wszystkie te prace doprowadziły do uzyskania jabłoni Ariane, zawierającej geny odporności na parcha pochodzące od Malus fayribunda B21. Oprócz odporności odmiana ta wyróżnia się atrakcyjnym wyglądem, ciekawym smakiem i dobrą trwałością przechowalniczą.

Jabłoń Ariane ma pokrój wyprostowany, dzięki czemu drzewo wygląda smukło i bardzo elegancko. Jest bardzo plenna, dlatego trzeba ją przerzedzać, aby uniknąć drobnienia owoców i występowania chorób.
Jej liście są bardzo duże, owalne, lekko owłosione, z wierzchu brunatnozielone, a od spodu białawozielone, głęboko ząbkowane.
Kwitnienie rozpoczyna się w kwietniu, jest średnio wczesne i dość długie. Z tego powodu odmiana dobrze zapyla inne jabłonie. Kwiaty nie są wrażliwe na przymrozki. Jabłoń nadaje się więc do uprawy w rejonach górskich. Samosterylna, wymaga obecności jabłoni kwitnących w tym samym okresie. Odpowiednie są odmiany 'Royal Gala', 'Reine des reinettes' oraz 'Golden'.
Owocowanie jest dość późne i rozpoczyna się pod koniec września. Owoce są dwubarwne: okrągłe i krępe, o jaskrawoczerwonej skórce z żółtym nalotem. Ich jędrny miąższ jest chrupiący i soczysty, słodki oraz kwaskowaty. W ustach daje lekko musujące wrażenie.

 Jabłka te szczególnie dobrze nadają się do spożycia na świeżo i na kompoty. Można je oczywiście wykorzystywać także do wypieków, kompotów, przetworów oraz dań wytrawnych, na przykład w połączeniu z serami normandzkimi.