Jabłoń Cynamonówka Prążkowana

Jabłoń 'Cynamonówka Prążkowana' to stara rosyjska odmiana, ceniona w Europie Środkowej za bardzo dobrą odporność na mróz. Rośnie dość silnie, a drzewo przyjmuje charakterystyczny, szeroki, stożkowaty pokrój. Rodzi ładne jabłka, na których żółć i zieleń stopniowo ustępują czerwieni w miarę dojrzewania. Ich żółtawobiały miąższ jest jędrny i słodki, z zaskakującą, delikatną nutą cynamonu. Jabłka deserowe nadają się również do przygotowywania deserów i przetworów. Odmiana jest bardzo odporna na choroby, w szczególności na parcha jabłoni i mączniaka prawdziwego, ale wymaga zapylenia przez inną odmianę. Plonowanie jest średnie lub dość skąpe, jednak zwiększa się wraz z wiekiem drzewa.

Jabłoń należy do bardzo licznej i ważnej rodziny różowatych, do której należą także między innymi inne uprawiane przez nas rodzaje drzew owocowych, takie jak grusza, brzoskwinia i nektaryna czy malina. Rodzaj Malus obejmuje mniej więcej 40 gatunków, w tym jabłoń domową, Malus domestica (synonimy: Malus communis lub Malus pumila), a także gatunki nieowocowe, czyli jabłonie ozdobne. Jabłoń owocowa jest uprawiana od bardzo dawna, jeszcze sprzed czasów rzymskich, a obecnie liczbę istniejących odmian szacuje się na około 20 000.
Malus domestica 'Cynamonówka Prążkowana' to bardzo stara rosyjska odmiana, której pochodzenie nie jest dziś znane. Była szeroko uprawiana w XVIII i XIX wieku w centralnej Rosji, Armenii, Kazachstanie i na Ukrainie. Również w Polsce często można ją spotkać w starych sadach przy dawnych klasztorach, dworach i innych pałacach. Jej duża odporność na mróz wyjaśnia popularność tej odmiany w tych strefach klimatycznych, podobnie jak jej dobra odporność na choroby. Drzewo rośnie silnie, tworząc szeroki, rozłożysty, stożkowaty lub piramidalny pokrój. Zwykle osiąga 4,5 m wysokości i 3,5 m szerokości lub więcej. Początkowo rośnie szybko, lecz jego wzrost spowalnia po wejściu w wiek owocowania, co następuje dość późno, po 4, a nawet po 5 latach. W kwietniu i maju pojawiają się pojedyncze, biało-różowe kwiaty, charakterystyczne dla gatunku. Nie pachną, ale są dość ozdobne i miododajne. Kwiaty wymagają zapylenia pyłkiem innych odmian, takich jak 'Lobo', 'McIntosh' lub 'Kronselska'. Należy więc posadzić w pobliżu inne drzewo, które będzie pełnić funkcję zapylacza.
Tworzące się później owoce są małe lub średniej wielkości, kuliste i lekko spłaszczone. Ich początkowo żółtozielona skórka staje się coraz bardziej czerwona w miarę dojrzewania owocu. Pełna dojrzałość przypada na koniec sierpnia, zależnie od klimatu, a jabłka można spożywać od razu po zerwaniu. Lekko żebrowany owoc pokrywa dość gruba warstwa naturalnego wosku. Miąższ jest jędrny, zwarty, żółtawobiały, jednocześnie słodki i kwaskowaty, z wyraźnym aromatem przypraw, przede wszystkim cynamonu, dzięki któremu jabłko zyskało lokalny przydomek „cynamonowej fajki”. Jest dość soczyste, a to jabłko deserowe nadaje się również do przygotowywania pysznych soków owocowych, deserów i przetworów.

Łatwa w uprawie i bardzo wytrzymała odmiana nie boi się ani mrozu, ani parcha jabłoni, ani mączniaka prawdziwego. Jej jedyną wadą jest być może dość niski plon, który jednak zwiększa się, gdy drzewo się starzeje. Jej ładne jabłka mają bardzo dobre walory smakowe, które warto odkryć. Posadź ją w towarzystwie innych drzew owocowych o przesuniętym terminie zbioru, aby cieszyć się plonami przez całe lato i jesień. Jako pierwsze dojrzewają owoce jagodowe, między innymi powtarzająca owocowanie malina 'Frambélise' o niezrównanie słodkich owocach, a także bardziej kwaskowate porzeczki. Jesienią sięgnij po kiwi o bogatych w witaminy owocach i wyjątkowym smaku lub po hurmę wschodnią, równie dekoracyjną, co smaczną.