Borówka amerykańska Brazelberry Berrybux

Borówka lub Vaccinum angustifolium Berrybux należy do serii krzewów owocowych Brazelberry, wyselekcjonowanych ze względu na bardzo zwarty pokrój, ozdobne ulistnienie oraz obfite i smaczne owocowanie. Dzięki tym zaletom rośliny te docenią amatorzy owoców, którzy nie mają ogrodu. Borówka Berrybux przypomina kulisty bukszpan, jej drobne liście czerwienieją jesienią, a przede wszystkim wiosną wytwarza mnóstwo białych kwiatów, z których powstają pyszne, czarnoniebieskie jagody o słodkim smaku i wysokiej wartości odżywczej.  Ten bardzo mrozoodporny, niewielki krzew uprawiaj w słońcu, w kwaśnej i wilgotnej glebie, zarówno w otwartym gruncie, jak i w doniczce. 

Chaber o wąskich liściach Berrybux, po łacinie Vaccinum angustifolium, powszechnie nazywany borówką niską, należy do rodziny wrzosowatych, podobnie jak wrzosce i różaneczniki. Jego dziki przodek to wyjątkowo mrozoodporny krzew liściasty pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej, zwłaszcza z Quebecu. Jest to roślina gleb zimnych, bardzo kwaśnych, torfowych, piaszczystych i wilgotnych, która uwielbia słońce. 

Odmiana Berrybux tworzy bardzo gęsty, kulisty krzew, osiągający w pełni dojrzałości 60 cm wysokości i szerokości. Drobne liście, opadające na zimę, mają 2–3 cm długości, są lancetowate, eliptyczne, całobrzegie i ząbkowane, ciemnozielone, a jesienią stają się czerwone. Kwitnienie rozpoczyna się na początku maja. Pojawiają się wtedy drobne białe dzwoneczki z różowymi brzegami, o długości od 0,5 do 1 cm, często zebrane w grona zwisające o długości od 2 do 5 cm, na końcach pędów. Następnie tworzą się jagody o czarnofioletowym, niebieskawym zabarwieniu, pokryte nalotem woskowym, lekko spłaszczone, o średnicy od 1 do 1,5 cm. Dojrzewają latem, a pierwsze zbiory pojawiają się od 2. roku uprawy. Na jednym krzewie owoce dojrzewają stopniowo, w zależności od ich dojrzałości. Borówki są jędrne i słodkie, a ich smak przyjemnie kwaskowaty. Borówka to niskokaloryczny owoc o wysokiej wartości odżywczej: zawiera bardzo dużo witamin A, B i C, a także wapnia i żelaza. Możesz spożywać ją świeżo zerwaną, pić w postaci soku, a także wykorzystywać do przygotowania konfitur, galaretek, sorbetów i wypieków, takich jak tarty czy muffiny. Borówki można przechowywać przez około 10 dni po zbiorze, a dla dłuższego przechowywania można je zamrozić.

Aby zapewnić dobre zapylenie i owocowanie, zaleca się posadzenie co najmniej 2–3 krzewów borówki, tej samej odmiany lub różnych odmian, również w przypadku odmian samopylnych. W ogrodzie borówka doskonale sprawdzi się na rabatach z kwaśną glebą, w towarzystwie różaneczników, azalii, hortensji i wrzośców…