Borówka amerykańska Powder Blue

Borówka Vaccinium ashei 'Powder Blue' to plenna i wyjątkowo późna odmiana. Owoce dobrej wielkości dojrzewają pod koniec września, a czasem nawet w październiku. Jagody zebrane w grona mają jasnoniebieski kolor i są pokryte delikatnym, bardzo dekoracyjnym nalotem woskowym. Są smaczne, słodkie i lekko kwaskowate, dlatego doskonale nadają się do kuchni i do bezpośredniego spożycia. Krzew jest samopylny, najlepiej rośnie w kwaśnej glebie. Posadź go najlepiej jesienią.

Borówka należy do rodziny wrzosowatych, podobnie jak wrzośce i różaneczniki. Vaccinum ashei należy do borówek krzewiastych wykorzystywanych w krzyżowaniu odmian w celu opóźnienia okresu owocowania i rozłożenia zbiorów w czasie.

'Powder Blue' to doskonale mrozoodporny krzew o rozłożystym, gęstym i zwartym pokroju, osiągający z czasem 2 m wysokości i co najmniej 1 m szerokości. Liście są grube i opadające na zimę. W miarę spadku temperatury przybierają piękną czerwoną barwę. Kwitnienie przypada na maj. Wtedy na końcach pędów pojawiają się drobne białe dzwoneczki zebrane w grona. Następnie dojrzewają duże jagody wielkości małych winogron. Ich skórka pokryta jest pięknym nalotem woskowym, który nadaje owocom jasnoniebieski kolor. Te wyjątkowo późne borówki są dojrzałe pod koniec września. Borówka to owoc niskokaloryczny, ale o wysokiej wartości odżywczej: jest bardzo bogata w witaminy A, B i C, wapń oraz żelazo. Możesz jeść ją świeżo zerwaną, a także przyrządzać z niej sok, konfitury, galaretki i sorbety lub wykorzystywać ją do wypieków (tart, muffinów...). Borówki można przechowywać przez około dziesięć dni po zbiorze, a aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić.

Aby ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób i zoptymalizować zapylenie, warto, jeśli pozwala na to miejsce, posadzić różne odmiany borówki. Zapylenie krzyżowe przyniesie korzyści nawet odmianom samopylnym. Wybierz dwie lub trzy borówki, dobierając je pod względem terminów zbioru, aby przez długi czas cieszyć się ich małymi, kwaskowatymi i smacznymi owocami. W ogrodzie borówka doskonale będzie komponować się na rabatach z kwaśną glebą, w towarzystwie różaneczników, azalii, hortensji i wrzośców...