Kiwi Jenny samopylne

Kiwi (Actinidia deliciosa) Jenny to odmiana samopylna, wytwarzająca małe owoce o zielonym miąższu. Ponieważ kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na tej samej roślinie, nie ma potrzeby sadzenia w pobliżu innego egzemplarza. Pnącze należy przywiązywać do podpory wzdłuż pergoli, trejażu lub altany. Najlepiej sadzić je jesienią lub przez cały rok, z wyjątkiem okresu, gdy podłoże jest zamarznięte. Owoce dojrzewają około listopada, począwszy od 4. lub 5. roku uprawy.

Kiwi (Actinidia chinensis lub deliciosa), nazywane także agrestem chińskim, yang tao lub roślinną myszą, jest owocem aktinidii. Należy do rodziny aktinidiowatych, podobnie jak jego kuzyn, kiwi ostrolistne (Actinidia arguta). Pochodzące z Chin kiwi jest silnie rosnącym pnączem owijającym się, które w sprzyjających warunkach może przyrastać o 3 m rocznie. To pnącze wymaga prowadzenia na solidnej podporze, takiej jak ściana z rozpiętymi mocnymi drutami, szpaler winorośli, pergola, pień drzewa lub ogrodzenie. Osiąga 6 m wysokości i 4 m szerokości, dlatego wymaga cięcia, aby ograniczyć jego rozrastanie.

Niektóre odmiany są samopylne (kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na tej samej roślinie) i można sadzić je pojedynczo. Inne odmiany wytwarzają wyłącznie kwiaty męskie albo żeńskie i wymagają obecności rośliny drugiej płci, aby umożliwić zapylenie. Jeden egzemplarz męski może zapylić około 5–6 egzemplarzy żeńskich. Owoce wytwarzają wyłącznie rośliny żeńskie.

Kiwi jest bardzo mrozoodporne i wytrzymuje spadki temperatury do -15 °C, ale jest wrażliwe na późne przymrozki, ponieważ pąki przemarzają już przy -5 °C. Wymaga zimowej osłony. Jego liście są sezonowe. Pędy mają duże, owalne, całobrzegie liście, matowe i ciemnozielone z wierzchu, a jaśniejsze od spodu. Zarówno liście, jak i pędy pokrywają drobne czerwone włoski. Od trzeciego lub czwartego roku uprawy, w maju i czerwcu, na pędach z poprzedniego roku pojawiają się grona kwiatowe. Są to pachnące kwiaty o szerokich, kremowobiałych płatkach. Kwiaty męskie mają liczne żółte pręciki, natomiast kwiaty żeńskie – białe znamiona.

Na roślinach żeńskich po kwitnieniu tworzą się duże, mięsiste, jajowate jagody o masie około 60 gramów. Cienka skórka jest jasnobrązowa i owłosiona u gatunku Actinidia delociosa albo gładka u gatunku Actinidia chinensis. Miąższ jest zielony, a u niektórych odmian czasami żółty, z licznymi drobnymi czarnymi nasionami. Kiwi jest bogate w witaminę C, błonnik i sole mineralne, takie jak potas, magnez i wapń. Owoce zbiera się około listopada, przed nadejściem przymrozków. Można je zbierać, nawet gdy są jeszcze zielone, ponieważ dojrzewają także po zbiorze. Dobrze przechowują się w chłodnym miejscu, w temperaturze 5 °C, na przykład w piwnicy, przez ponad miesiąc. Kiwi jest dojrzałe, gdy staje się miękkie w dotyku. Umieść kiwi obok jabłek lub bananów, aby przyspieszyć jego dojrzewanie. Po obraniu kiwi można jeść na surowo lub łączyć z innymi jesiennymi owocami, przygotowywać z niego konfitury albo dekorować nim tarty i niektóre dania wytrawne.