Kiwi Montcap

Kiwi (Actinidia deliciosa) 'Montcap' to żeńska odmiana wcześniejsza niż kiwi 'Hayward', dzięki czemu jest interesująca w regionach, w których jesień przychodzi wcześniej. Roślina wytwarza brązowe, owłosione owoce o owalnym kształcie, większe niż owoce odmiany 'Hayward' i o łagodniejszym smaku. Dobrze się przechowują. Ta żeńska odmiana do owocowania potrzebuje w pobliżu egzemplarza męskiego. To piękne pnącze możesz prowadzić wzdłuż pergoli lub po trejażu. Najlepiej sadzić je jesienią lub przez cały rok, w miejscu nieprzemarzającym, aby zebrać owoce około października, od 4. lub 5. roku uprawy. Męskie kiwi 'Tomuri' będzie dobrym zapylaczem.

Kiwi (Actinidia chinensis lub deliciosa), nazywane także chińską porzeczką, yang tao lub roślinną myszą, jest owocem aktinidii. Należy do rodziny aktinidiowatych, podobnie jak jego kuzyn kiwai (Actinidia arguta). Pochodzące z Chin kiwi jest silnie rosnącym pnączem owijającym się, które w sprzyjających warunkach może przyrastać o 3 m rocznie. To pnącze należy prowadzić po solidnej podporze, takiej jak ściana wyposażona w mocne druty, szpaler winorośli, pergola, pień drzewa lub ogrodzenie. Osiąga 6 m wysokości i 4 m szerokości, a jego rozwój trzeba ograniczać przez cięcie. Odmiana 'MontCap' została wyselekcjonowana we Francji, w departamencie Tarn-et-Garonne.

Niektóre odmiany są samopylne (kwiaty męskie i żeńskie występują na tym samym egzemplarzu) i można sadzić je pojedynczo. Inne odmiany mają wyłącznie kwiaty męskie albo żeńskie i wymagają obecności egzemplarza płci przeciwnej, aby mogło dojść do zapylenia. Jeden egzemplarz męski może zapylić około 5–6 egzemplarzy żeńskich. Owoce wytwarzają wyłącznie egzemplarze żeńskie. Odmiana 'Montcap' ma tylko kwiaty żeńskie.

Kiwi 'Montcap' jest mrozoodporne do -12 °C, ale jest wrażliwe na późne przymrozki, ponieważ pąki przemarzają w temperaturze -5 °C. Jego liście opadają jesienią. Pędy pnące mają duże, owalne, całobrzegie liście, z wierzchu ciemnozielone i matowe, a od spodu jaśniejsze, pokryte – podobnie jak pędy – drobnymi czerwonymi włoskami. Od trzeciego lub czwartego roku uprawy na zeszłorocznych gałązkach pojawiają się w maju i czerwcu grona kwiatowe. Są to pachnące kwiaty o szerokich, kremowobiałych płatkach, mające 4 cm średnicy. Kwiaty żeńskie mają białe znamiona.

Po kwitnieniu tworzą się duże, mięsiste, jajowate jagody, ważące u odmiany 'Montcap' około 100–150 g. Cienka skórka odmian pochodzących od Actinidia deliciosa jest jasnobrązowa i owłosiona. Miąższ jest zielony, soczysty, mało słodki, ale przyjemnie kwaskowaty i zawiera liczne drobne czarne nasiona. Kiwi jest bogate w witaminę C, błonnik i sole mineralne, takie jak potas, magnez i wapń. Zbiór przeprowadza się około listopada, przed przymrozkami. Owoce można zbierać, nawet jeśli są jeszcze zielone, ponieważ dojrzewają także po zbiorze. Dobrze przechowują się w chłodnym miejscu, w temperaturze 5 °C, w piwnicy, przez ponad miesiąc. Kiwi jest dojrzałe, gdy staje się miękkie w dotyku. Umieść kiwi obok jabłek lub bananów, aby przyspieszyć jego dojrzewanie. Obrane kiwi można jeść na surowo lub łączyć z innymi jesiennymi owocami, wykorzystywać do przygotowania konfitur albo dekorować nim tarty i niektóre dania wytrawne.

Aby zaoszczędzić miejsce, posadź egzemplarz męski przy słupie lub pylonie: będzie się wspinać, wydłużając pędy, i nie zajmie zbyt wiele miejsca na ziemi.