Truskawka Mariguette cov Marionnet 99 Bio

Mariguette (cov Marionnet 99) pochodząca z rolnictwa ekologicznego to odmiana truskawki powtarzająca kwitnienie, która kwitnie i owocuje kilkakrotnie w ciągu sezonu, od czerwca do października. Łączy zalety swoich rodziców 'Mara des Bois' i 'Gariguette': wyjątkowy aromat poziomki, wczesność oraz wysoką produktywność. Jej duże, wydłużone owoce w kolorze pomarańczowoczerwonym przypominają owoce odmiany Gariguette. To wyjątkowa nowa odmiana! Najlepiej sadzić ją jesienią, aby zbierać owoce od maja lub czerwca do października.

Truskawki można spożywać na wiele sposobów: jeść na surowo, z cukrem lub śmietaną, a także pokroić w cienkie plasterki i wysuszyć, a następnie dodać do musli lub twarożku. Jeśli zbiory są obfite, warto również przygotować konfitury, coulis, tarty, lody lub sorbety. Truskawki można także zamrozić.

Wyróżnia się 3 kategorie odmian:

- odmiany poziomki lub truskawki „czterech pór roku”, wytwarzające małe owoce od czerwca do października

- odmiany o dużych owocach niepowtarzające kwitnienia, kwitnące tylko raz w roku, wiosną, i wytwarzające bardzo duże owoce około czerwca

- odmiany o dużych owocach powtarzające kwitnienie, kwitnące dwa razy w roku lub nieprzerwanie i wytwarzające duże owoce od czerwca do października

Poziomka, występująca już w czasach rzymskich i w średniowieczu, została w XVIII wieku skrzyżowana z gatunkiem sprowadzonym z Chile. Dzięki kolejnym krzyżowaniom i selekcji uzyskano różne odmiany o dużych owocach.

Truskawka to mrozoodporna bylina należąca do rodziny różowatych. Odmiana Mariguette ma zwarty pokrój oraz zimozielone, trójlistkowe, owalne i ząbkowane liście. Wytwarza małe, białe kwiaty ze złocistym środkiem, które przekształcają się w duże czerwone owoce. Z botanicznego punktu widzenia truskawki są owocami pozornymi, a właściwymi owocami są orzeszki (nasiona) znajdujące się na powierzchni skórki.

Podczas zbioru zrywaj owoce w miarę ich dojrzewania, mniej więcej co 2 lub 3 dni, najlepiej rano. Truskawki są delikatne, dlatego zrywaj je wraz z szypułką, ściskając łodygę 1 do 2 cm nad nią. Dobrym wskaźnikiem dojrzałości owocu jest jego konsystencja. Pod palcem powinien być jędrny i lekko miękki. Truskawki są bogate w witaminy i minerały. U niektórych osób mogą wywoływać pieczenie, ponieważ pobudzają uwalnianie histaminy w organizmie.