Ogórek Lemon

Ogórek Lemon to bardzo oryginalna i lubiana przez dzieci odmiana małego, żółtego ogórka. Jest to stara odmiana pochodząca z Indii, która wytwarza owoce o białym miąższu, wielkości dużej cytryny. Bardzo łatwy do strawienia, delikatny i pozbawiony goryczy, może być przyrządzany tak jak klasyczne odmiany, jednak warto usunąć z niego bardziej twarde nasiona. Okres wysiewu przypada od kwietnia do czerwca, a zbioru — od lipca do października.

Ogórki lubią lekką, pulchną, świeżą i bogatą w próchnicę glebę. Preferują słoneczne stanowiska i temperatury od 18 do 22°. Są warzywami o dość dużym zapotrzebowaniu na wodę, dlatego należy je regularnie podlewać.

Ogórek jest, obok pomidora, jednym z najważniejszych warzyw lata: orzeźwiający i niskokaloryczny, doskonale smakuje w sałatce lub samodzielnie, na przykład z sosem na bazie jogurtu, cytryny i koperku.

Istnieją dwa główne typy ogórków: odmiany „do uprawy pod osłoną” oraz odmiany przystosowane do uprawy na otwartym gruncie. Owoce mogą być gładkie lub kolczaste, długie albo półdługie. Oprócz tych klasycznych odmian znajdziemy również ogórki bardziej „egzotyczne”, takie jak ogórek kenijski czy ogórek wężowy. Zazwyczaj mają one większe wymagania cieplne.

Zbiór : ogórki zbiera się, gdy osiągną ostateczną wielkość, zanim ich skórka zacznie żółknąć. Pamiętaj o regularnym zbiorze, aby pobudzać rośliny do tworzenia nowych owoców.

Przechowywanie : ogórki można przechowywać przez kilka dni w lodówce. Aby dłużej cieszyć się plonami, możesz również przechowywać je w słoikach, poddając fermentacji mlekowej, albo zakonserwować w occie.

Porada ogrodnika : podobnie jak wszystkie dyniowate, ogórek może być podatny na mączniaka prawdziwego, którego objawem jest biały nalot grzybni na liściach. Należy usuwać silnie porażone liście i co 2 tygodnie wykonywać opryskiwanie siarką zwilżalną. W przypadku niewielkiego porażenia możesz również opryskać podstawę roślin odtłuszczonym mlekiem rozcieńczonym w wodzie deszczowej do stężenia 10–20%. Zapobiegawczo unikaj podlewania liści i pamiętaj o dobrej wentylacji szklarni, jeśli uprawa prowadzona jest pod osłoną. Aby wzmocnić odporność liści, można również wykonać opryskiwanie wywarem ze skrzypu.