Goji Bio - Ferme de Sainte Marthe

Kolcowój to krzew pochodzący z Azji, uprawiany ze względu na swoje czerwone jagody, lekko słodkie, o niekiedy określanych jako wyjątkowe właściwościach. Można je spożywać na świeżo lub po wysuszeniu. Przypisuje się im wzmacnianie układu odpornościowego oraz pomoc w walce między innymi ze starzeniem się organizmu i zmęczeniem. Wysiewa się go od marca do czerwca, a pierwszy zbiór przypada trzy lata później.

Kolcowój, nazywany także Gogi, to owoc krzewu określanego jako kolcowój lub Lycium (po łacinie Lycium barbarum). Pochodzi z Chin i Tybetu, a należy do rodziny psiankowatych. Jego pokrój jest dość nieregularny. W otwartym gruncie może osiągnąć 3 m wysokości i 5 m szerokości. Jego gałęzie są cierniste, długie i łukowato wygięte. Ma liście opadające na zimę, złożone z zielonych, owalnych liści o długości od 2 do 6 cm. Kwitnienie przypada na maj–czerwiec i przybiera postać małych kwiatów o pięciu płatkach w mniej lub bardziej intensywnym odcieniu fioletu. Pod koniec lata wytwarza cenne jajowate jagody w pomarańczowoczerwonym kolorze, o długości od 1 do 2 cm.

Mrozoodporny co najmniej do -20 °C, kolcowój bardzo dobrze rośnie w naszym klimacie. Najlepiej rozwija się na słońcu, w ubogiej, lekkiej i dobrze przepuszczalnej glebie. Można go również uprawiać w doniczce, dzięki czemu zachowa mniejszą wysokość, wynoszącą około 1,5 m.

Jagody kolcowoju można spożywać na świeżo lub po wysuszeniu. Wykorzystywane od tysięcy lat w Azji, słyną z zawartości witamin, minerałów, mikroelementów oraz właściwości antyoksydacyjnych. Przypisuje się im wspomaganie układu odpornościowego i pomoc w walce ze zmęczeniem oraz starzeniem się organizmu.

W ogrodzie posadzisz kolcowój w towarzystwie swoich krzewów owocowych albo w żywopłocie owocowym. Uprawa kolcowoju z nasion wymaga cierpliwości, ponieważ pierwszy zbiór przypada dopiero trzy lata po wysiewie, ale jest łatwa i daje dużą satysfakcję.

Zbiór: przeprowadza się go pod koniec lata i na początku jesieni, zazwyczaj od sierpnia do października. Uwaga: przed osiągnięciem dojrzałości jagody kolcowoju są toksyczne i nadają się do spożycia dopiero po całkowitym dojrzeniu.

Przechowywanie: jagody kolcowoju należy najpierw wysuszyć, a następnie przechowywać w cieniu, w suchym i przewiewnym miejscu.

Rada ogrodnika : Aby ograniczyć podlewanie, gdy rośliny są już dobrze rozwinięte, zalecamy ściółkowanie gleby cienkimi, układanymi kolejno warstwami skoszonej trawy, najlepiej wymieszanej z opadłymi liśćmi. Taka ochrona pomaga utrzymać wilgoć w glebie, a także ogranicza konieczność odchwaszczania.