Bazylia wieloletnia Magic Mountain rozsada

Bazylia 'Magic Mountain' to odmiana wyróżniająca się wieloletnim charakterem. Nazywana także bazylią kenijską lub bazylią wieloletnią, jest rośliną zarówno przyprawową, jak i ozdobną, o dużych, ciemnozielonych liściach z purpurowymi nerwami. Jest mrozoodporna do -5 °C, ale najlepiej uprawiać ją w doniczce, którą na zimę można przenieść do wnętrza. Sadzenie od kwietnia do czerwca, po ostatnich przymrozkach.

Bazylia tworzy wzniesione, rozgałęzione pędy o kwadratowym przekroju, podobnie jak większość jasnotowatych. Większość odmian bazylii to jednoroczne rośliny zielne pochodzące z Indii, osiągające od 30 do 50 cm wysokości. Istnieje jednak kilka odmian wieloletnich, takich jak bazylia kenijska, które mogą wytrzymać spadki temperatury do -5 °C.

Bazylia kenijska (Ocimum kilmandscharicum) to gatunek obejmujący kilka odmian: 'Magic Mountain', 'African Blue', 'Dark Opale'… Jest rośliną zarówno przyprawową, jak i ozdobną. Tworzy krzewinkę osiągającą od 70 do 100 cm wysokości. Latem pojawiają się na niej drobne kwiaty zebrane w kłosy, bardzo atrakcyjne dla pszczół. Liści można używać do przygotowywania naparów lub aromatyzowania potraw. Dodaj je pod koniec gotowania, aby zachować ich aromat. Warto wiedzieć, że liście wydzielają zapach z pieprznymi i kamforowymi nutami, dość odmienny od aromatu jednorocznych odmian bazylii.

Zbiór: odbywa się w miarę potrzeb, najlepiej rano.

Przechowywanie: najlepiej szybko spożyć świeże liście, aby w pełni cieszyć się ich aromatem. Aby przechowywać je dłużej, można je zamrozić lub wysuszyć, jednak stracą wtedy część swojego aromatu.

Porada ogrodnika: Uprawiana w doniczce bazylia wieloletnia jest bardzo dekoracyjna i można ustawić ją w wielu miejscach: w werandzie, pod osłoną, na balkonie, tarasie, w ogrodzie, warzywniku… Pamiętaj jednak, aby na zimę przenieść doniczkę w osłonięte miejsce.