Szczypiorek Polyvert Bio rozsada

Szczypiorek Polyvert Bio to odmiana wyróżniająca się wyprostowanym i silnym ulistnieniem, grubymi liśćmi o ciemnozielonej barwie, wysoką plennością oraz doskonałym smakiem. Szczypiorek należy do „ziół”, idealnych do urozmaicania sałatek, omletów i twarożków. Odmiana Polyvert to aromatyczna roślina o okrągłych, pustych w środku liściach, tworząca kępę o wysokości około 40–45 cm. Może być również uprawiana w ogrodzie ozdobnym, ponieważ jej kwitnienie jest niezwykle urokliwe. Koreczki tej odmiany są certyfikowane jako ekologiczne. Sadzonki sadzi się od kwietnia do lipca. Zbiór przeprowadza się od czerwca do października.

Szczypiorek, nazywany również czosnkiem szczypiorkiem lub civette, to smaczna, aromatyczna bylina. Jest jednym z najpopularniejszych ziół. Należy do tej samej rodziny co czosnek, cebula i szalotka. Tworzy kępy oraz delikatne, puste w środku, cylindryczne liście. Jest byliną uprawianą przez dwa lub trzy lata, ponieważ później ma tendencję do osłabiania się i wydawania mniejszej liczby plonów. Wtedy należy ją podzielić. Szczypiorek to nieodłączny element ogrodów ziołowych, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by sadzić go także w innych miejscach ogrodu, zwłaszcza u róż: jego kwiaty w postaci różowofioletowych pomponów są bardzo efektowne, a aromat odstrasza mszyce i zapobiega czarnej plamistości.

W kuchni świeży, czosnkowy i lekko pikantny smak jego pędów pasuje do wielu potraw: omletów, farszów, wytrawnych tart oraz twarożków.

Zbiór: Zbiór szczypiorku trwa przez długi czas, od końca wiosny do jesieni. Wystarczy ścinać pędy nożyczkami u podstawy kępy. Regularne zbiory pobudzają roślinę do wytwarzania nowych liści.

Przechowywanie: Szczypiorek można przechowywać przez kilka dni w lodówce lub przez kilka miesięcy po wysuszeniu albo zamrożeniu. Aby w pełni zachować jego aromat, najlepiej jednak spożywać go świeżo zebrany.

Mała rada ogrodnika: Aby ograniczyć podlewanie, zalecamy ściółkowanie gleby cienkimi, nakładanymi warstwami skoszonej trawy, w miarę możliwości wymieszanej z opadłymi liśćmi. Taka osłona pomaga utrzymać wilgoć w glebie, a także ogranicza konieczność odchwaszczania. Szczypiorek nie wymaga podlewania, z wyjątkiem okresów silnych upałów.