Hiacynt wschodni Delft Blue preparowany do pędzenia

Hiacynt wschodni (Hyacinthus orientalis), czyli hiacynt 'Delft Blue', to niezwykle silnie pachnąca odmiana o wyjątkowym niebieskim kwitnieniu, a zarazem najłatwiejsza w uprawie na kwiat cięty spośród niebieskich odmian. Ta roślina cebulowa wytwarza gęste kłosy kwiatów o bardzo intensywnej, średnioniebieskiej barwie, przywodzącej na myśl słynną holenderską ceramikę, osadzone na łodydze o niezwykłym, niebieskofioletowym zabarwieniu!  Ta bardzo wcześnie kwitnąca odmiana wyróżnia się również pięknym pokrojem i błyszczącymi liśćmi. Otrzymała wiele nagród za swoje liczne zalety. W domu ta roślina cebulowa, przygotowana do pędzenia, zakwitnie w środku zimy, w chłodnym i jasnym pomieszczeniu.

Choć hiacynt wschodni jest obecnie rzadko uprawiany, ten gatunek pochodzący z Bliskiego Wschodu i regionów śródziemnomorskich dał początek niezliczonym, bardzo cenionym odmianom uprawnym, sadzonym w ogrodach ze względu na ich piękne, wiosenne kwitnienie, a także wykorzystywanym w kwiaciarstwie z uwagi na przydatność do pędzenia. Ten gatunek botaniczny występuje we Francji w stanie zdziczałym w departamentach Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes i Lot-et-Garonne.

Hiacynt 'Delft Blue', podobnie jak gatunek, należy do rodziny hiacyntowatych, zaliczanej również do szparagowatych. Ta pochodząca z 1944 roku odmiana jest wielokrotnie nagradzaną rośliną, wyróżnioną w Anglii przez prestiżowe Królewskie Towarzystwo Ogrodnicze. Ma dużą, owalną cebulę i tworzy kępę bardzo intensywnie zielonych, błyszczących, wstęgowatych liści. Z jej wnętrza, już w grudniu lub styczniu, w uprawie domowej wyrasta bardzo ciemna, niemal granatowa, mocna łodyga kwiatowa o długości 20–30 cm, na której rozwijają się liczne gwiazdkowate kwiaty o grubej, woskowej strukturze, w intensywnym lawendowoniebieskim kolorze z nieco jaśniejszym brzegiem. Kwiaty są ciasno skupione i roztaczają słodki zapach. Po kwitnieniu liście zasychają. W tym momencie cebula, której zapasy zostały wyczerpane, przechodzi w stan spoczynku. Pędzenie polega na poddaniu cebul działaniu chłodu przez kilka tygodni, począwszy od końca lata, aby przerwać ich spoczynek i pobudzić proces kwitnienia.

Wśród wcześnie kwitnących roślin hiacynt jest jedną z nielicznych roślin cebulowych o dużych kwiatach, a także jedną z najłatwiejszych do pędzenia, aby zakwitła w środku zimy. Zapewnij mu wyjątkowe miejsce w bardzo jasnym pomieszczeniu, z dala od wszelkich źródeł ciepła. Pędzenie w domu jest dziecinnie proste: zaopatrz się na przykład w wazon z wąską szyjką, przeznaczony specjalnie do pędzenia cebul hiacyntów. Napełnij go wodą i umieść cebulę tak, aby jej podstawa znajdowała się tuż nad powierzchnią wody. Pilnuj, aby poziom wody zawsze sięgał podstawy cebuli, ale nigdy nie znajdował się wyżej. Możesz łączyć różne gatunki roślin nadające się do takiej uprawy, tworząc oryginalne kompozycje: tulipany, narcyzy, krokusy, zawilce greckie, cebulice, a także gałązki pigwowca, forsycji, jabłoni, wiśni i śliwy... Kwiaty hiacyntów są jadalne, na surowo lub po ugotowaniu, i mają lekko śluzowatą konsystencję. W zależności od upodobań możesz je kandyzować w cukrze lub dodawać do sałatek owocowych. Dawniej stanowiły wykwintny przysmak znany pod nazwą „konfitura z hiacyntów konstantynopolitańskich”. Hiacynt 'Delft Blue' będzie się pięknie prezentował w towarzystwie odmian 'Fondant' (delikatnie różowej) lub 'Jan Bos' (malinowej, czerwonej).