Hiacynt wschodni General Kohler

Hiacynt wschodni 'General Kohler' to hybrydowa odmiana hiacynta wprowadzona do uprawy w 1878 roku, wciąż bardzo ceniona za niezawodność i delikatny zapach pięknego kłosa pełnych kwiatów. W momencie rozwijania się kwiaty mają dość intensywną niebieską barwę, która z upływem dni blednie, przechodząc w opalizujący lawendowoniebieski odcień. Jej trójkątne, gwiazdkowate kwiaty, sprawiające wrażenie oszronionych, ciemniejsze w środku i delikatnie prążkowane fioletowoniebieskimi smugami, tworzą piękną gamę pastelowych odcieni niebieskiego wspaniale komponującą się z bielą i żółcią botanicznych narcyzów. Nieco ulotny, zmysłowy i bardzo kwiatowy zapach hiacyntów unosi się nad ogrodem podczas spokojnej i ciepłej pogody. Wydobywa się z ziemi niczym mgła, jakby dochodził znikąd.

Choć hiacynt wschodni jest dziś rzadko uprawiany jako gatunek, ta pochodząca z Bliskiego Wschodu i ciepłych, osłoniętych regionów roślina dała początek niezliczonym odmianom, bardzo cenionym w ogrodach za piękne wiosenne kwitnienie oraz w kwiaciarstwie za przydatność do pędzenia. Ten gatunek botaniczny, dobrze przystosowany do suchych latem gleb, występuje w stanie naturalizowanym we Francji, w departamentach Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes i Lot-et-Garonne. Hiacynty należą do rodziny hiacyntowatych lub szparagowatych, zależnie od przyjętej klasyfikacji.

Hiacynt 'General Kohler' tworzy dużą, owalną cebulę, w której gromadzone są zapasy, a wiosną wyrasta z niej kępa wstążkowatych liści o bardzo intensywnej, lśniącej zielonej barwie. Następnie, w marcu i kwietniu, pojawia się mocna łodyga kwiatowa o wysokości 20 cm, na której rozwija się wiele pełnych, gwiazdkowatych kwiatów, ściśle przylegających do siebie, o grubych, półprzezroczystych płatkach, lawendowoniebieskich i nieco ciemniejszych w środku, o delikatnym zapachu. Liście zamierają latem i pojawiają się ponownie pod koniec zimy.

Wśród roślin wcześnie kwitnących hiacynt jest jednym z nielicznych cebulowych o dużych kwiatach. Zarezerwuj dla niego wyjątkowe miejsce w ogrodzie, niedaleko wejścia do domu lub tarasu, aby cieszyć się jego zapachem przy każdym przejściu. Oprócz zapachu wniesie do rabat spektakularne plamy koloru, wśród wilczomleczy lub przywrotników o świeżej, wiosennej zieleni. Hiacynty z łatwością połączysz z innymi wcześnie kwitnącymi roślinami cebulowymi, takimi jak śnieżniki, ifejony, krokusy hybrydowe czy wczesne tulipany humilis. Ich kwiaty są jadalne na surowo lub po ugotowaniu i mają lekko śluzowatą konsystencję. W zależności od upodobań możesz kandyzować je w cukrze lub dodawać do sałatek owocowych. Dawniej stanowiły wykwintny przysmak znany pod nazwą „konfitura z hiacyntów konstantynopolitańskich”.