Słonecznik F1 Elite Sun (nasiona)

Słonecznik annuus x F1 Elite Sun, czyli słonecznik zwyczajny Elite Sun, to roślina jednoroczna o szybkim wzroście, której każda mocna, średniej wysokości łodyga (120 cm) tworzy pojedynczy kwiat szczytowy. Dzięki średniej wysokości roślina lepiej opiera się wiatrowi niż wysokie odmiany i nadaje się do obsadzania obrzeży rabat, środkowej części rabat, a nawet doniczek na tarasie.

Jej pojedyncze kwiaty składają się z korony złożonej z 3 lub 4 rzędów płatków w kolorze złocistożółtym, otaczających brązowy środek. Kwiaty mają średnicę od 15 do 20 cm.
Jej wysokość w dojrzałym wieku wynosi od 120 do 130 cm. Kwitnie od lipca do września.
 Łatwa uprawa, duże nasiona i niewielka wysokość docelowa sprawiają, że roślina bardzo podoba się dzieciom, które dopiero poznają radość z ogrodnictwa. Jej bardzo szybki wzrost to ogromna zaleta dla spóźnialskich! W optymalnych warunkach od wysiewu do rozpoczęcia kwitnienia upływa 12 tygodni.

Przed kwitnieniem roślina optymalizuje swój wzrost, podążając za słońcem. Zjawisko to, nazywane heliotropizmem, dało początek niektórym jej nazwom zwyczajowym: heliotrop, słonecznik zwyczajny, sunflower, słonecznik zwyczajny.

Słonecznik w kuchni:

Pąki, płatki i nasiona są jadalne. Dodaj kilka płatków do zielonej sałaty, aby uzyskać kontrast kolorów i delikatny, orzechowy smak. Zielone pąki możesz zblanszować, a następnie podsmażyć na maśle z czosnkiem. Ich smak przypomina wówczas smak topinamburu. Miąższ nasion można spożywać na surowo lub po uprażeniu.

Zaleta ekologiczna:
Przez całe lato miododajne kwiaty słoneczników przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. To dobry sposób na poprawę ekosystemu ogrodu oraz wspieranie produkcji owoców i warzyw w warzywniku.
Nasiona bogate w olej są szczególnie chętnie zjadane przez ptaki, takie jak papugi i sikory. Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby sprawić ptakom radość w czasie zimowego niedoboru pokarmu.