Słonecznik Harlequin F1 (nasiona)

Helianthus annuus Harlequin F1, czyli dwubarwny słonecznik zwyczajny, to roślina jednoroczna o szybkim wzroście, której silne, rozgałęzione łodygi osiągają wysokość od 1,20 m do 1,50 m i wytwarzają do 20 dwubarwnych kwiatów z prawie czarnym, brązowym środkiem. Daje to efekt prawdziwych bukietów olbrzymich kwiatów!

Jego kwiaty przypominają olbrzymie jastruny o średnicy 15 cm. Podwójny rząd dwubarwnych płatków (mahoniowych i żółtych; fioletowych i kremowych; różowych i kremowych…) otacza prawie czarny, brązowy środek kwiatu.
Główna łodyga rozgałęzia się, a na każdym z jej końców rozwija się kwiat, który nie wygina się tak łatwo jak kwiaty innych odmian. Rozgałęzienia są wystarczająco długie, aby można było ścinać je niezależnie i tworzyć wspaniałe letnie bukiety.
Jako odmiana mieszańcowa wyselekcjonowana przez profesjonalistów zajmujących się kwiatami ciętymi, słonecznik Harlequin nie wytwarza pyłku. Dzięki temu nie będzie brudzić mebli ani ubrań.

To piękne kwitnienie trwa od lipca do września. Zalecamy jednak rozłożyć wysiew w czasie, aby regularnie cieszyć się pięknymi, młodymi kwiatami.

Aby dłużej cieszyć się bukietami słoneczników, zastosuj się do kilku prostych wskazówek:

• Ścinaj kwiaty rano, tuż po ich otwarciu. Użyj do tego wcześniej dokładnie umytego noża.
• Usuwaj liście, zaczynając od dołu, i pozostaw tylko 2 lub 3 liście pod kwiatem.
• Codziennie wymieniaj wodę w wazonie na świeżą.

W ogrodzie wysiej heliotrop Harlequin z tyłu rabaty, gdzie będzie majestatycznie górować nad innymi kwiatami.

Do momentu rozpoczęcia kwitnienia roślina optymalizuje wzrost, podążając za ruchem słońca. Zjawisko to, zwane heliotropizmem, dało początek niektórym z jej nazw zwyczajowych: heliotrop, słonecznik zwyczajny, Sunflower, słonecznik zwyczajny....

Słonecznik w kuchni:

Pąki, płatki i nasiona są jadalne. Dodaj kilka płatków do zielonej sałatki, aby uzyskać kontrast kolorów i ich orzechowy smak. Zielone pąki można zblanszować, a następnie podsmażyć na maśle z czosnkiem. Ich smak przypomina wtedy smak topinamburu. Miąższ nasion można spożywać na surowo lub po uprażeniu.

Korzyść dla środowiska:
Przez całe lato miododajne kwiaty słoneczników przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. To dobry sposób na poprawę ekosystemu ogrodu oraz zwiększenie produkcji owoców i warzyw w warzywniku.
Bogate w olej nasiona są szczególnie chętnie zjadane przez ptaki (papugi, sikory…). Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby sprawić radość ptakom w okresie zimowego niedoboru pożywienia.