Winorośl deserowa Regina dei Vigneti

Winorośl 'Regina dei Vigneti', której nazwę można przetłumaczyć jako „Królowa winorośli”, to stara odmiana winorośli deserowej, rzadko spotykana w uprawie, ceniona za piękne grona dużych, dorodnych białych winogron o aromacie muszkatu. Owoce dojrzewają już w trzeciej dekadzie sierpnia w cieplejszych regionach. Ta pnąca roślina, równie ozdobna, co smaczna, pięknie prezentuje się na pergoli lub szpalerze. Odmiana jest średnio plenna, mrozoodporna i mało wymagająca pod względem rodzaju gleby, ale ogólnie dość podatna na choroby w wilgotnym klimacie.

Winorośl właściwa (Vitis vinifera) rosła dziko już ponad 5000 lat temu. Do Francji została sprowadzona w celach uprawowych za pośrednictwem Rzymian. Z czasem powstało wiele mieszańców różniących się kolorem, smakiem i zastosowaniem. Winorośl 'Regina dei Vigneti' to stara odmiana pochodzenia węgierskiego, która w przeszłości rozpowszechniła się w całych Włoszech. Znana jest również pod nazwą 'Incrocio Mathiasz 140'. Otrzymano ją w 1916 roku ze skrzyżowania winorośli 'Regina Elisabetta' z odmianą 'Perla di Csaba'.

Dość silnie rosnący, krzewiasty pnącz, winorośl Regina dei Vigneti osiąga średnio 4 m wysokości. Jej ostateczny kształt zależy od sposobu cięcia. Winorośl sama czepia się podpory (szpalera winorośli, trejażu…) dzięki wąsom czepnym i lubi dobrze nasłonecznione stanowiska. Ma półwyprostowany do poziomego pokrój. Zaleca się prowadzić ją na drutach i starannie przywiązywać do podpory. Rodzaj gleby nie ma dla niej większego znaczenia: jest mało wymagająca, ale mimo wszystko preferuje gleby gliniasto-wapienne, kamieniste i szybko nagrzewające się wiosną. Wymaga starannego usuwania nadmiaru młodych pędów. Jej liście są głęboko powcinane, latem średnio zielone, a ich podatność na choroby kryptogamiczne zależy od odmiany; czasami mogą wymagać wielokrotnych zabiegów ochronnych. Kwitnienie w gronach przypada, zależnie od regionu, od kwietnia do maja. Pojawiają się wówczas bardzo drobne, zielonkawożółte kwiaty, dostarczające pszczołom zarówno pyłku, jak i nektaru.

Winorośl 'Regina dei Vigneti' wytwarza duże, piramidalne i cylindryczne, zwarte grona o masie od 500 do 600 g. Składają się one z licznych dużych lub bardzo dużych, elipsoidalnych jagód o średniej grubości, z jędrną, pokrytą nalotem skórką w kolorze złocistożółtym. Jagody mają mięsisty lub chrupiący, słodki miąższ o bardzo przyjemnym smaku muszkatu. Owoce, początkowo zielone, dojrzewają wcześniej w cieplejszych regionach niż na północ od Loary.

Białe winogrona tej winorośli można spożywać jako świeże owoce deserowe, a także wykorzystywać do przygotowania konfitur, galaretek, soków owocowych i wypieków, a oczywiście również wina lub napojów spirytusowych po przeprowadzeniu fermentacji. Jak wszystkie winorośle, jest to także roślina ozdobna, którą można przywiązywać do podpory w pobliżu tarasu, aby mieć jej piękne grona zawsze w zasięgu ręki.