Winorośl deserowa Regina Nera

Winorośl deserowa 'Regina Nera' to bardzo stara odmiana o nieznanym pochodzeniu i nieznanych rodzicach, prawdopodobnie wywodząca się z okolic Jerozolimy. Tworzy grona fioletowoniebieskie, cylindryczne i stożkowate, czasem uskrzydlone, o średniej masie 400 g. Duże, jajowate jagody mają grubą, gładką skórkę, która nie przeszkadza podczas jedzenia. Miąższ ma chrupiący, słodki i harmonijny smak. Zbiór przypada, zależnie od regionu, od połowy września do początku października. Roślina rośnie silnie i jest bardzo plenna, ale jej odporność na choroby jest średnia. Szczególnie pięknie prezentuje się na pergolach i jest przeznaczona do uprawy głównie w cieplejszych regionach. Jej mrozoodporność nie została udokumentowana.

Winorośl właściwa (Vitis vinifera) rosła dziko już ponad 5000 lat temu. Rzymianie sprowadzili ją do Francji w celu uprawy. W wyniku hodowli powstało wiele mieszańców różniących się kolorem, smakiem i zastosowaniem. Winorośl 'Regina Nera' to bardzo stara odmiana o niepotwierdzonym pochodzeniu, której ślady prowadzą jednak do okolic Jerozolimy.

Winorośl 'Regina Nera' osiąga średnio 4 m wysokości i tworzy silnie rosnący, pnący krzew. Jej ostateczny pokrój zależy od sposobu cięcia. Winorośl sama czepia się podpory (szpalera winorośli, trejażu…) za pomocą wąsów czepnych i lubi stanowiska dobrze nasłonecznione. Zaleca się prowadzić ją na drutach i starannie przywiązywać do podpory. Rodzaj gleby nie ma dla niej większego znaczenia: jest mało wymagająca, ale preferuje gleby gliniasto-wapienne, kamieniste. Wymaga starannego usuwania nadmiaru pędów. Latem jej głęboko powcinane liście są średniozielone. Kwitnienie w gronach przypada, zależnie od regionu, od kwietnia do maja, a roślina tworzy wtedy bardzo drobne, zielonkawe kwiaty. Jej winogrona zebrane są w średniej wielkości grona, dość ciasno skupione. Jagody mają jajowaty kształt. Początkowo zielone, dojrzewają we wrześniu i październiku. W pełni dojrzałe małe jagody są czarnofioletowe i mają grubą skórkę. Miąższ jest chrupiący i słodki.

Winogrona 'Regina Nera' można spożywać na świeżo jako owoce deserowe, a także wykorzystywać do przygotowania konfitur, galaretek, soków owocowych i wypieków, a oczywiście również wina lub spirytusów po fermentacji. Odmiana 'Regina Nera' jest także rośliną ozdobną, szczególnie polecaną do uprawy na pergolach, gdzie można ją przywiązywać do podpory w pobliżu tarasu, aby mieć jej piękne grona w zasięgu ręki.