Ogórek Carmen

Ogórek Carmen to wczesna i plenna odmiana pnąca, o długich owocach (32–38 cm), wyróżniająca się dobrą odpornością na większość znanych chorób. Ogórek ten szczególnie dobrze nadaje się do uprawy ekologicznej pod osłoną lub w otwartym gruncie. Wysiew od lutego do maja, zbiór od maja do sierpnia. Carmen może wytwarzać od 50 do 100 owoców z jednej rośliny. Jego miąższ jest pozbawiony goryczki. Wysiew wykonuje się od lutego do maja, a zbiór trwa od maja do sierpnia.

Ogórki preferują lekkie, pulchne, świeże i bogate w próchnicę gleby. Lubią słoneczne stanowiska i temperatury od 18 do 22 °C. Są to warzywa o dużym zapotrzebowaniu na wodę, dlatego trzeba je regularnie podlewać. Ogórek jest, obok pomidora, jednym z najpopularniejszych warzyw lata: orzeźwiający i niskokaloryczny, doskonale smakuje w sałatce lub samodzielnie, na przykład z sosem na bazie jogurtu, cytryny i koperku.
Istnieją dwa główne typy ogórków: odmiany „do pędzenia”, przeznaczone do uprawy pod osłoną, oraz odmiany przystosowane do uprawy w otwartym gruncie. Mogą być gładkie lub kolczaste, długie albo półdługie. Oprócz tych klasycznych odmian znajdziemy również bardziej „egzotyczne” ogórki, takie jak ogórek kenijski czy ogórek wężowy. Zazwyczaj mają one większe wymagania cieplne.

Zbiór : ogórki zbiera się, gdy osiągną docelową wielkość, zanim ich skórka zacznie żółknąć. Uwaga: przejrzałe owoce stają się gorzkie. Pamiętaj o regularnym zbiorze, aby pobudzać roślinę do tworzenia nowych owoców.

Przechowywanie : ogórki można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Aby dłużej cieszyć się plonami, możesz również przechowywać je w słoikach, poddając fermentacji mlekowej, albo konserwować w occie.

Porada ogrodnika : podobnie jak wszystkie dyniowate, ogórek może być podatny na mączniaka prawdziwego: na liściach pojawia się wtedy biały nalot grzybni. Należy usuwać silnie porażone liście i wykonywać opryskiwanie siarką zwilżalną co 2 tygodnie. Zapobiegawczo unikaj podlewania liści i pamiętaj o dokładnym wietrzeniu szklarni, jeśli uprawa odbywa się pod osłoną. Aby zwiększyć odporność liści, można również wykonać opryskiwanie wywarem ze skrzypu. Opryskiwanie gnojówką z pokrzywy skutecznie pomaga zwalczać ataki mszyc.
Posadź sałatę i fasolę obok ogórków — ogórki dobrze znoszą ich sąsiedztwo.