Rzepa Purple Top White Globe Bio

Rzepa biała kulista z fioletową szyjką to bardzo ładna odmiana o białym i fioletowym korzeniu. Jest plenna i odporna na zimno. Ta dwuletnia, zielna roślina warzywna o wysokości 25 cm jest uprawiana ze względu na mięsisty, kulisty i stożkowaty korzeń. Jej jędrny miąższ jest lekko słodki. Rzepę można spożywać na surowo lub po ugotowaniu, jako składnik wielu potraw. Wysiew od maja do sierpnia, a zbiór 2 miesiące później

Rzepa jest znana od czasów prehistorii i od zawsze stanowiła część pożywienia mieszkańców Europy Północnej. Najczęściej spożywa się ją po ugotowaniu, w zapiekankach, purée lub jako dodatek do zup, pot-au-feu i gulaszu. Rzepy wczesne nie wymagają obierania i można je jeść na surowo, starte i wymieszane z innymi surowymi warzywami. Młode liście rzepy również można dodawać do zup. Rzepa ma właściwości moczopędne, orzeźwiające i remineralizujące. Zawiera witaminy (A, B5, B6, C, PP) oraz minerały (wapń, żelazo, miedź, magnez).

Liczne odmiany rzepy umożliwiają zbiory przez cały rok. To warzywo korzeniowe występuje w wielu kształtach (wydłużonym, półwydłużonym, okrągłym lub płaskim) i kolorach (białym, żółtym, różowym lub fioletowym).

Rzepa wymaga zastosowania kompostu dobrze rozłożonego (3 kg/m²) późną jesienią lub wczesną wiosną.

Zbiór: Rzepy zbiera się zazwyczaj 2 miesiące po wysiewie. Rzepy uprawiane wiosną i latem zbieraj w zależności od potrzeb i po osiągnięciu pożądanej wielkości, od maja do lipca. Odmiany jesienno-zimowe, przeznaczone do przechowywania, wykopuj od października, przed pierwszymi przymrozkami. Aby je zebrać, podważ je widłami ogrodowymi i delikatnie wyciągnij, chwytając za nasadę liści.

Przechowywanie: Pozostaw rzepy na kilka godzin na glebie, aby obeschły, a następnie odetnij liście nad szyjką korzeniową. Rzepy można przechowywać przez kilka miesięcy w kopcu lub piwnicy, w suchej ziemi, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Mała rada ogrodnika: Warto wiedzieć! Posadzenie kopru włoskiego obok rzepy pomaga odstraszyć pchełkę ziemną i połyśnicę marchwiankę atakującą rzepę. W razie potrzeby, aby zapewnić lepszą ochronę, rozłóż włókninę lub siatkę przeciw owadom. Regularnie piel i spulchniaj glebę.

.