Ogórecznik lekarski Bio

Ogórecznik lekarski to roślina jednoroczna z rodziny ogórecznikowatych. Bardzo miododajna i pochodząca z krajów śródziemnomorskich roślina lecznicza zachwyca pięknymi, niebieskimi kwiatami w kształcie gwiazdy. Łatwa w uprawie, powinna być sadzona wiosną. Kwiaty i liście zbiera się w miarę potrzeb, mniej więcej od maja do sierpnia.

Ogórecznik to jednoroczna roślina zielna, która osiąga 60 cm wysokości. Możesz posadzić go zarówno w warzywniku, jak i w ogrodzie. Posadzony na obrzeżu warzywnika, przyczynia się do lepszego zapylania, przyciągając pszczoły. Posadzony obok sałaty odstrasza ślimaki.

Preferuje głębokie, lekkie i świeże gleby, a także gleby wapienne. Nie wymaga nawożenia. Posadź go najlepiej na słonecznym stanowisku. Kwitnienie rozpoczyna się od maja do czerwca, a w cieplejszych regionach może nastąpić już w marcu.

Zbiór kwiatów : Ścinaj kwiatostany, gdy są w pełni otwarte, używając nożyczek lub, jeszcze lepiej, zbieraj je ręcznie, uszczypując kwiat. Zbieraj świeże kwiaty w miarę potrzeb. Kwiaty mają smak ostryg. Ozdabiają potrawy niebieskawymi akcentami, a ze względu na swój smak można je wykorzystywać do omletów i sałatek.

Zbiór liści : Młode liście należy zbierać przed pojawieniem się kwiatów, ponieważ są delikatniejsze. Świeże liście wydzielają lekki zapach ogórka i można je jeść w sałatkach. Liście zebrane później można gotować jak szpinak.

Przechowywanie : Jeśli zależy Ci na leczniczych właściwościach ogórecznika, pozostaw go do wyschnięcia, aby móc go przechowywać. W tym celu rozłóż kwiaty na suszarni lub tacy, w suchym, przewiewnym miejscu, osłoniętym przed światłem. Zadbaj o spełnienie wszystkich trzech warunków, w przeciwnym razie kwiaty bardzo łatwo brązowieją.

Mała rada ogrodnika : posadź ogórecznik jako nawóz zielony ! Jego korzenie spulchnią glebę, a liście bogate w saletrę dostarczą łatwo dostępnych minerałów.  Po 2 miesiącach wegetacji ogórecznik należy wtedy przekopać, aby wzbogacić glebę.