Jabłoń Charłamowskie

Jabłoń 'Charłamowskie' to bardzo stara rosyjska odmiana, obecna we Francji od dwóch stuleci. Drzewo o pokroju wyprostowanym może osiągać 6 m wysokości i dość szybko zaczyna owocować. Ta wczesna odmiana zachwyca pięknym kwitnieniem w kwietniu, a jej owoce dojrzewają czasami już pod koniec lipca. Jabłka o średnim kalibrze mają atrakcyjną, lśniącą skórkę, na której żółć harmonijnie łączy się z czerwienią. Biały miąższ jest delikatny, kwaskowaty i średnio soczysty. Jabłka deserowe, nadają się również doskonale na przetwory. W każdym przypadku owoce należy spożyć bez zwłoki, ponieważ szybko stają się mączyste. Posadź w pobliżu inną jabłoń, aby poprawić zapylanie.

Jabłoń należy do ważnej i niezwykle licznej rodziny różowatych, w której znajduje się większość naszych pozostałych rodzajów drzew owocowych, takich jak brzoskwinie, grusze i maliny. Rodzaj Malus obejmuje około czterdziestu gatunków, w tym jabłoń pospolitą, Malus domestica (synonimy: Malus communis lub Malus pumila), a także gatunki nieowocowe, czyli jabłonie purpurowe. Jabłonie owocowe były cenione już przez Rzymian, którzy znali co najmniej 29 różnych odmian, podczas gdy obecnie liczbę istniejących odmian szacuje się na około 20 000.
Malus domestica 'Charłamowskie' to rosyjska odmiana, która pojawiła się około 1700 roku i od tego czasu rozpowszechniła się w Europie oraz Ameryce Północnej. Popularna w sadach północnej części Związku Radzieckiego w XX wieku, znana jest pod różnymi synonimami, takimi jak Charłamówka, Borowinka, Sierpniówka, Duchess of Oldenburg czy Borovitsky. We Francji pojawiła się już w 1834 roku! Drzewo początkowo rośnie bardzo bujnie i ma pokrój wyprostowany, następnie tempo wzrostu spowalnia, a korona staje się kulista, nieco luźna i złożona z licznych gałęzi, które mają tendencję do łamania się na wietrze. Dość wcześnie zaczyna owocować, dając obfite lub średnio obfite plony, a czasami wykazuje pewną skłonność do owocowania przemiennego. Po roku bardzo obfitego plonowania może więc nastąpić rok mniej urodzajny, gdyż drzewo odpoczywa po wcześniejszym wysiłku. Owocowanie jest bowiem procesem, który przed kwitnieniem pochłania najwięcej energii rośliny.
W kwietniu, a czasami także w maju, jabłoń obficie kwitnie bardzo ładnymi, biało-różowymi kwiatami, zebranymi w niewielkie kwiatostany złożone z kwiatów pojedynczych. Jako odmiany zapylające mogą posłużyć między innymi 'Jonathan', 'Kronselska', 'Inflancka', 'Idared', 'Fameuse', 'Astrakan Rouge', 'Wagener', 'Winter Banana' oraz 'Winter Pearmain'. Po zapyleniu kwiaty przekształcają się w owoce o średnim kalibrze, kuliste i lekko spłaszczone. Gładka skórka ma lśniący, zielonkawożółty kolor i pokrywa się karminowoczerwonym, prążkowanym rumieńcem. Miąższ o białożółtej barwie jest delikatny, chrupiący, soczysty i aromatyczny. Owoce dojrzewają zazwyczaj w sierpniu i należy je bardzo szybko spożyć, na surowo lub wykorzystać na przetwory, ponieważ nie można ich przechowywać dłużej niż do września.

Jabłoń 'Charłamowskie' zainteresuje miłośników starych i oryginalnych odmian. Nie najlepsza zdolność przechowywania może bowiem zniechęcić osoby przyzwyczajone do łatwiejszych w uprawie odmian. Znajdzie swoje miejsce w sadzie obok innych starych odmian, takich jak słynna grusza 'Conférence', której owoce są wysoko cenione przez smakoszy i nadają się do wszelkiego rodzaju zastosowań: na konfitury, kompoty, wypieki oraz do spożycia na świeżo. Aby cieszyć się pysznymi owocami wcześniej w sezonie, wybierz także brzoskwinię 'Amsden', której historia sięga ponad stu lat i która zachwyci Cię owocami o białym, kwaskowatym i soczystym miąższu.