Morela Flavor Cot

Morela 'Flavor Cot'® to samopylna i bardzo plenna odmiana. Ta odmiana o średnio późnym kwitnieniu wytwarza owoce o średnicy około 4,5 cm, w intensywnie pomarańczowym kolorze. Ich miąższ jest jędrny, o bardzo dobrych walorach smakowych i intensywnym aromacie. Owoce mają muszkatołowy smak z wyczuwalną nutą gruszki. Bardzo dobrze przechowują się po zbiorze, który przypada wcześnie, około 20 czerwca.

Morela pochodzi z Azji Środkowej i Wschodniej. W Chinach uprawia się ją od 3000 lat przed Chrystusem. Morela, którą uprawiamy (Prunus armeniaca), została sprowadzona do basenu Morza Śródziemnego z Armenii, od której pochodzi jej nazwa, na początku ery chrześcijańskiej. Do Francji trafiła w okresie renesansu. W 1999 roku Tom Toyana złożył wniosek patentowy dotyczący uzyskania odmiany moreli 'Flavor Cot'®, którą stworzył w Washington State University Research Foundation w Prosser.

Dzięki średnio późnemu kwitnieniu, które chroni ją przed późnozimowymi przymrozkami, jest dość dobrze przystosowana do chłodniejszych regionów. Wytrzymuje temperatury do -15°C. Do owocowania potrzebuje słonecznego, osłoniętego od wiatru stanowiska o południowej wystawie.
Odmiana ta ma półrozłożysty pokrój. Oznacza to, że drzewo ma smukły pień, zwieńczony gałęziami rosnącymi głównie poziomo, co nadaje ulistnieniu naturalnie otwartą formę. Liście są ząbkowane, sercowate i mają długi ogonek liściowy. Drzewo osiąga do 4 m wysokości i 3 m średnicy. Zaczyna owocować w wieku 3 lat, a pełną dojrzałość osiąga po 7 latach.
Obfite kwitnienie przypada na połowę marca, przed pojawieniem się liści. Kwiaty rozwijają się na pędach zeszłorocznych. Każdy kwiat ma 5 różowych płatków i purpurowe działki kielicha. Jest pachnący, ale kwitnienie trwa krótko. Owoce dojrzewają od drugiej połowy czerwca przez około 15 dni.
Odmiana samopylna, która nie wymaga obecności innej moreli do zapylenia.

Morele spożywa się na świeżo, suszy lub wykorzystuje do przygotowywania przetworów: dżemów, tart, kompotów i moreli w syropie… Wykorzystuje się je również w daniach wytrawnych, takich jak angielskie danie z królika z morelami i pasternakiem. Soki morelowe doskonale łączą się z odrobiną soku brzoskwiniowego, który łagodzi naturalną kwasowość moreli.