Morela Orange Summer

Morela Orange Summer® to samopylna, silnie rosnąca i plenna odmiana. Ta późna odmiana wydaje owoce dojrzewające pod koniec sierpnia i na początku września. Odporna na mróz, jest dobrze przystosowana do klimatu kontynentalnego. Jej duże owoce, o średnicy około 5 cm, są okrągłe i mają jasnopomarańczowy kolor. Miąższ, żółtopomarańczowy, jest aromatyczny i słodki. Owoce są wyśmienite na świeżo i doskonale nadają się do wypieków.

Morela pochodzi z Azji Środkowej i Wschodniej. W Chinach uprawia się ją od 3000 lat p.n.e. Uprawiana przez nas morela (Prunus armeniaca) została sprowadzona do basenu Morza Śródziemnego z Armenii, od której pochodzi jej nazwa, na początku ery chrześcijańskiej. Do Francji trafiła w okresie renesansu. Morela Orange Summer® została wyselekcjonowana przez Zaiger Genetics w USA.

Dzięki średnio późnemu kwitnieniu, które pozwala jej uniknąć późnych przymrozków, oraz późnemu dojrzewaniu owoców ‘Morela Orange Summer® nadaje się do uprawy w chłodniejszych regionach. Słoneczne stanowisko, osłonięte od wiatrów i skierowane na południe, dodatkowo poprawi owocowanie.
Odmiana ta ma półwyprostowany pokrój, typowy dla smukłego, wysokiego drzewa o luźno rozmieszczonych liściach, którego gałęzie rosną pionowo. Liście są ząbkowane, sercowate i mają długi ogonek liściowy. Drzewo osiąga do 4 m wysokości i 2 m średnicy. Zaczyna owocować w wieku 3 lat, a pełną dojrzałość osiąga w wieku 7 lat.
Kwitnienie tej moreli przypada pod koniec marca, przed pojawieniem się liści. Kwiaty rozwijają się na pędach z poprzedniego roku. Kwiat ma 5 różowych płatków i purpurowe działki kielicha. Jest pachnący, ale kwitnienie trwa krótko. Owoce dojrzewają od końca sierpnia, a zbiór trwa około dwóch tygodni. Morela Orange Summer® jest samopylna. Do zapylenia nie potrzebuje więc obecności innej moreli.

Morele spożywa się na świeżo, suszone lub w przetworach: jako konfitury, tarty, kompoty czy morele w syropie… Wykorzystuje się je również w daniach wytrawnych, takich jak królik z morelami i pasternakiem, będący daniem kuchni angielskiej. Soki morelowe warto łączyć z odrobiną soku brzoskwiniowego, aby złagodzić naturalną kwasowość moreli.