Morela Pêche de Nancy

Prunus armeniaca Pêche de Nancy to interesująca stara odmiana moreli, ceniona za mrozoodporność. Dobrze znosi mróz, dlatego nadaje się do uprawy w chłodniejszych regionach, pod warunkiem posadzenia w glebie dobrze przepuszczalnej. Toleruje większość gleb, nawet wapiennych, a w sierpniu rodzi duże, pomarańczowe owoce nakrapiane na czerwono. Ich słodki i soczysty miąższ jest delikatny i bardzo aromatyczny. To bardzo dobra odmiana do uprawy w chłodnym klimacie.

Morela (po łacinie Prunus armeniaca) pochodzi z Chin, gdzie uprawia się ją od dwóch tysięcy lat. Następnie została sprowadzona do basenu Morza Śródziemnego z Armenii, skąd pochodzi jej nazwa. W 1753 roku nadał jej nazwę wielki botanik i przyrodnik Carl von Linné. Należy do dużej rodziny różowatych, podobnie jak wiele innych uprawianych przez nas drzew owocowych: jabłoń, grusza, śliwa, wiśnia...

Odmiana Pêche de Nancy została wyhodowana w Lotaryngii na początku XVIII wieku. Ta stara odmiana zawdzięcza swojemu pochodzeniu geograficznemu bardzo dobrą mrozoodporność, do -15 °C, a nawet do -20 °C w glebie dobrze przepuszczalnej i na nieco osłoniętym stanowisku. Tworzy średniej wielkości drzewo, osiągające około 6 m wysokości i 4 m szerokości. Jest tolerancyjna pod względem rodzaju gleby i rośnie nawet w warunkach wapiennych. Dobrze znosi pewną wilgotność, pod warunkiem że zimą gleba jest dostatecznie przepuszczalna, ale całkiem dobrze radzi sobie również z suszą. Morela ma naturalnie zaokrąglony pokrój i tworzy kopulastą koronę. Gałęzie rosną regularnie we wszystkich kierunkach, zasłaniając 2/3 wysokości pnia. Liście są błyszczącozielone, ząbkowane, sercowate i mają długi ogonek liściowy.
Kwitnienie moreli Pêche de Nancy przypada w marcu i jest wczesne, dlatego może zostać uszkodzone przez mróz. Kwiaty pojawiają się na gałązkach z poprzedniego roku. Każdy kwiat ma 5 lekko różowawych, białych płatków i daje owoce o jajowatym kształcie i dużych rozmiarach, dojrzewające późno w sezonie, w sierpniu. Są bardzo słodkie i soczyste, mają delikatny, aromatyczny miąższ oraz pomarańczową skórkę z drobnymi czerwonymi plamkami po nasłonecznionej stronie.
Morela Pêche de Nancy jest bardzo plenna (30–50 kg z drzewa). Jest samopylna, nie potrzebuje więc innej moreli do zapylenia, ale jej plonowanie będzie bardziej regularne, jeśli posadzisz ją w towarzystwie odmiany 'Bergeron' lub 'Rouge du Roussillon'.

Morele można spożywać świeże, suszone lub przetworzone: w postaci dżemów, tart, kompotów czy moreli w syropie… Wykorzystuje się je również w daniach wytrawnych, takich jak królik z morelami i pasternakiem, będący angielskim przepisem. Sok morelowy warto łączyć z odrobiną soku brzoskwiniowego, aby złagodzić naturalną kwasowość moreli. Ta morela Pêche de Nancy może stać się pierwszym drzewem w sadzie położonym w chłodnym klimacie, w towarzystwie śliwy mirabelki Mirabelle de Nancy lub brzoskwini.