Morela Petit Muscat

Morela 'Petit Muscat' to samopylna, silnie rosnąca i odporna na choroby odmiana. Późne kwitnienie sprawia, że można ją uprawiać w chłodniejszych regionach. Wytwarza małe owoce wielkości orzecha, o średnicy około 3–3,5 cm, żółte i nakrapiane na czerwono od strony nasłonecznionej. Ich miąższ jest miękki, a słodki smak przypomina aromat muszkatu. Owoce zbiera się po osiągnięciu dojrzałości, w lipcu i sierpniu.

Morela pochodzi z Azji Środkowej i Wschodniej. W Chinach uprawia się ją od 3000 lat przed Chrystusem. Uprawiana przez nas morela (Prunus armeniaca) została sprowadzona do basenu Morza Śródziemnego z Armenii, od której pochodzi jej nazwa, na początku ery chrześcijańskiej. Do Francji trafiła w okresie renesansu. Morela 'Petit Muscat' została wyselekcjonowana w Anglii.

Ze względu na późne kwitnienie, które chroni ją przed późnozimowymi przymrozkami, morela 'Petit Muscat' nadaje się do uprawy w chłodniejszych regionach. Stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatru i skierowane na południe dodatkowo poprawi owocowanie.
Odmiana ta ma półwzniesiony pokrój, tworzy smukłe, wysokie drzewo o luźnym ulistnieniu, którego gałęzie rosną pionowo. Liście są ząbkowane, sercowate i mają długi ogonek. Drzewo osiąga do 4 m wysokości i 2 m średnicy. Zaczyna owocować w wieku 3 lat, a pełną dojrzałość osiąga po 7 latach.
Morela ta kwitnie pod koniec marca i na początku kwietnia, przed pojawieniem się liści. Kwiaty rozwijają się na zeszłorocznych pędach. Kwiat ma 5 różowych płatków i purpurowe działki kielicha. Jest pachnący, ale kwitnienie trwa krótko. Owoce zaczynają dojrzewać od połowy lipca.
Morela 'Petit Muscat' jest samopylna. Nie potrzebuje więc obecności innej moreli, aby doszło do zapylenia.

Morele można spożywać na świeżo, suszyć lub przygotowywać z nich przetwory: dżemy, tarty, kompoty i morele w syropie… Wykorzystuje się je również w daniach wytrawnych, takich jak królik z morelami i pasternakiem, według angielskiego przepisu. Soki morelowe warto rozcieńczać odrobiną soku brzoskwiniowego, aby złagodzić naturalną kwasowość moreli.