Morela Sunrosso

Morela Sunrosso® to samopylna odmiana o bardzo wysokiej plenności i dobrym wigorze. Wytwarza owoce jaskrawoczerwone, o średnim kalibrze, o średnicy od 4,5 do 5 cm, eliptycznego kształtu. Ich żółtopomarańczowy miąższ ma bardzo dobry smak. Jest bardzo jędrny, a zarazem soczysty, słodki i niezwykle aromatyczny. Liście drzewa jesienią przybierają piękną czerwoną barwę. Owoce zbiera się po osiągnięciu dojrzałości, mniej więcej od 20 lipca do 15 sierpnia.

Morela pochodzi z Azji Środkowej i Wschodniej. W Chinach uprawia się ją od 3000 lat przed naszą erą. Uprawiana przez nas morela (Prunus armeniaca) została wprowadzona do basenu Morza Śródziemnego z Armenii, od której pochodzi jej nazwa, na początku ery chrześcijańskiej. Do Francji trafiła w okresie renesansu. Morela Sunrosso® została wyselekcjonowana przez Marie-France Bois w IPS w Montélimar we Francji.

Dzięki późnemu kwitnieniu, które najczęściej chroni ją przed przymrozkami późnej zimy, morela Sunrosso® nadaje się do uprawy w chłodniejszych regionach. Stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatrów i zwrócone na południe dodatkowo poprawi owocowanie.
Odmiana ta ma półwzniesiony pokrój, tworząc smukłe i wysokie drzewo o luźnym ulistnieniu, którego gałęzie rosną pionowo. Liście są ząbkowane, sercowate i mają długi ogonek liściowy. Jesienią przybierają bardzo dekoracyjną czerwoną barwę. Drzewo osiąga do 4 m wysokości i 2 m średnicy. Zaczyna owocować w wieku 3 lat, a pełną dojrzałość osiąga w wieku 7 lat.
Kwitnienie tej moreli przypada od 1 do 20 kwietnia, przed pojawieniem się liści. Kwiaty rozwijają się na pędach z poprzedniego roku. Kwiat ma 5 różowych płatków i purpurowe działki kielicha. Jest pachnący, ale kwitnienie trwa krótko. Owocowanie rozpoczyna się stosunkowo wcześnie, a owoce dojrzewają od 20 lipca.
Morela Sunrosso® jest samopylna. Nie potrzebuje więc obecności innej moreli, aby doszło do zapylenia.

Morele spożywa się na świeżo, suszone lub w przetworach: jako dżemy, tarty, kompoty czy morele w syropie… Wykorzystuje się je również w daniach wytrawnych, takich jak królik z morelami i pasternakiem, będący angielską potrawą. Soki morelowe warto łączyć z odrobiną soku brzoskwiniowego, aby złagodzić naturalną kwasowość moreli.