Wiśnia karłowa Fruit Me Cherry Me Lapins

Wiśnia Fruit Me® Cherry Me Lapins charakteryzuje się niezwykłą zdolnością dostosowywania wzrostu do dostępnej objętości podłoża. Dzięki temu nadaje się do ogrodu z niewielką ilością miejsca, do uprawy w pojemniku na balkonie lub tarasie, a także do stworzenia niewielkiego owocowego żywopłotu. Niewielkie rozmiary ułatwiają również zbiór. Dzięki szybkiemu wchodzeniu w owocowanie już w pierwszych latach zapewnia plon pięknych, dużych wiśni o średnicy od 2,5 do 3 cm, sercokształtnych. Ich niezbyt gruba, błyszcząca skórka ma pomarańczowoczerwony kolor, który w miarę dojrzewania staje się jaskrawoczerwony. Czerwony miąższ jest soczysty, jędrny, rozpływający się w ustach, chrupiący, słodki, subtelnie kwaskowaty i aromatyczny, a jego walory smakowe są doskonałe. Odmiana Lapins wyróżnia się możliwością spożywania owoców, gdy są jeszcze ledwo dojrzałe. Ten miniaturowy krzew wiśni, mrozoodporny do -20 °C, dobrze odporny na choroby i niewymagający cięcia, jest łatwy w uprawie i niemal bezobsługowy. Samopylny, może zapylać się sam, jednak obecność w pobliżu innej wiśni kwitnącej w tym samym okresie zwiększy plon.

Prunus cerasus, powszechnie nazywana wiśnią pospolitą, należy do rodziny różowatych. Pochodzi z Europy, Azji Zachodniej i Afryki Północnej, a w Europie występuje od czasów neolitu (epoki kamienia gładzonego). We Francji jej uprawa rozpoczęła się w średniowieczu, ponieważ ceniono ją zarówno za owoce, jak i za drewno. Szczególnie w XVII wieku rozpowszechniła się w największych sadach tego kraju. W XVIII wieku Ludwik XV zachęcał do odkrywania nowych odmian i wspierał je. Odmiana Lapins powstała ze skrzyżowania odmian ‘Stella’ i ‘Van’. Uzyskał ją Karl Lapins w 1965 roku w Kanadzie, w stacji badawczej w Summerland w Kolumbii Brytyjskiej.

Odmiana Fruit Me® Cherry Me Lapins należy do bardzo innowacyjnej serii półkarłowych drzew owocowych , opracowanej niedawno w Hiszpanii. Zastosowanie odpowiedniej techniki szczepienia na bardzo specyficznej podkładce najnowszej generacji pozwala temu drzewku owocowemu dostosować się do dostępnej objętości podłoża, a jednocześnie zapewnia dobrej jakości owocowanie już w pierwszych latach uprawy. Ten miniaturowy krzew wiśni potrafi dostosować wzrost do miejsca, w którym jest uprawiany. W otwartym gruncie tworzy pokrój rozłożysty do półwzniesionego, z dobrze przewiewnym rozgałęzieniem, i osiąga w pełni wzrostu około 2–2,50 m wysokości oraz 1,5 m szerokości. W doniczce nie przekroczy 1,50 m wysokości i 1 m szerokości.

Jego liście opadające na zimę składają się z liści o długości od 5 do 7 cm, naprzemianległych, odwrotnie jajowatych, nieregularnie ząbkowanych, lśniącozielonych, jesienią przybierających pomarańczowobrązowe odcienie. Średnio późne kwitnienie przypada około połowy kwietnia, przed pojawieniem się liści, co może narażać roślinę na późne wiosenne przymrozki. Czystobiałe, pojedyncze kwiaty o średnicy od 1,5 do 2,5 cm są zebrane w bukiety. Mogą zostać zniszczone przez mróz od -2 do -3 °C, dlatego w chłodniejszych regionach, w których występują późne przymrozki, zaleca się sadzenie wiśni na stanowisku osłoniętym, skierowanym na zachód i chronionym przed zimnymi wiatrami. Niemniej jednak bardzo obfite kwitnienie często prowadzi do zadowalającego owocowania. Jest to wyjątkowo dekoracyjne kwitnienie wiosną, a przy tym szczególnie miododajne i nektarodajne. To mrozoodporne drzewo, które znosi temperatury w pobliżu -20 °C, nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Francji.  Jest uznawane zasamopylne, a kwiaty mogą zapładniać się same, dlatego nie potrzebuje innej odmiany do owocowania, jednak obecność w pobliżu innej odmiany wiśni zwiększy plon. Ponadto pyłek wiśni Bigarreau Lapins ma zdolność zapylania wielu innych odmian, dlatego odmiana ta jest nazywana uniwersalnym zapylaczem.

Wiśnia Fruit Me Cherry Me Lapins to odmiana bardzo plenna, szybko wchodząca w owocowanie, po około 2–3 latach, a pełnię plonowania osiągająca po 5–6 latach. Zbiór, równomierny i obfity, może jednak wykazywać tendencję do przemiennego owocowania, co oznacza, że po roku bardzo obfitego plonu może nastąpić rok słabszych zbiorów. Owoc jest połączony z gałęzią dość krótkim ogonkiem o długości od 3 do 4 cm. Zbiór rozpoczyna się około połowy czerwca i trwa mniej więcej do połowy lipca. Owoce należy zbierać dopiero po osiągnięciu dojrzałości, ponieważ później już nie dojrzewają, a także razem z szypułkami, aby zapewnić ich dobrą trwałość. Ponieważ wiśnie są dość delikatne, należy zbierać je ostrożnie.

Bardzo soczysta i bardzo słodka, ta wiśnia doskonale nadaje się do spożywania na surowo. W kuchni ujawnia pełnię smaku w clafoutis, ciastach, crumble i tartach, sałatkach owocowych oraz jako dodatek do dań wytrawnych na bazie białego mięsa (indyka, kurczaka, cielęciny, kaczki, …). Doskonale nadaje się również na dżemy, owoce w syropie i przetwory. Zawartość witamin A, C i E, przeciwutleniaczy fenolowych, wapnia i miedzi, a także znaczna ilość żelaza, bogactwo mikroelementów oraz błonnika sprawiają, że wiśnia korzystnie wpływa na zdrowie. Owoce można przechowywać tylko przez kilka dni w chłodnym miejscu lub w lodówce. Po umyciu, osuszeniu, usunięciu szypułek i pestek można je również zamrozić.

Bardzo popularna dzięki swoim owocom wiśnia doskonale sprawdza się w ogrodzie, dostarczając radości zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Wśród bardzo szerokiej gamy wiśni, łatwo znaleźć odmianę najlepiej odpowiadającą własnym upodobaniom lub potrzebom. Ta miniaturowa wiśnia, Cherry Me Lapins, podobnie jak wszystkie drzewa owocowe z serii Fruit Me ® jest również łatwa w uprawie, mrozoodporna, niezawodna i mało podatna na choroby, a przy tym pozwala stworzyć miniaturowy sad na tarasie lub balkonie.