Sałata krucha Sierra nasiona otoczkowane - Vilmorin

Sałata Batavia Sierra to sałata tworząca dorodne główki z lekko pofalowanych liści zabarwionych na czerwono. Jest to odmiana o dobrych walorach smakowych, łagodnym i chrupiącym smaku. W ogrodzie dobrze znosi upały. Można ją wysiewać od lutego do września, a zbierać od maja do listopada.

Nasiona znajdujące się w tym opakowaniu są otoczone obojętną materią mineralną, która ułatwia wysiew.

Jeśli sałata należy do najbardziej cenionych warzyw — rocznie spożywa się jej 4,2 kg na osobę — to zarówno ze względu na świeżość i chrupkość, jak i walory smakowe oraz odżywcze. Można spożywać ją na surowo, w sałatkach, ale także po ugotowaniu, na przykład jako dodatek do groszku.

Jako typowe warzywo liściowe sałata jest rośliną jednoroczną należącą do dużej rodziny astrowatych. Jej nazwa łacińska, Lactuca sativa, nawiązuje zarówno do białego soku mlecznego (lactuca), który wypływa po jej przekrojeniu, jak i do faktu, że jest uprawiana (sativa).

To niezastąpione warzywo w każdym szanującym się ogrodzie warzywnym. Istnieje tak wiele jej odmian, że można ją uprawiać niemal przez cały rok.

Uprawa sałaty jest łatwa, o ile przestrzegasz kalendarza uprawy właściwego dla każdej odmiany. Rośnie szybko i dobrze rozwija się w każdej glebie, pod warunkiem że jest ona żyzna i stale świeża.

Zbiór: po prostu ścina się ją nożem, gdy osiągnie dojrzałość.

Przechowywanie: sałatę można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale aby w pełni cieszyć się jej świeżością, zalecamy spożyć ją od razu po zbiorze.

Mała rada ogrodnika : podczas silnych letnich upałów sałaty uprawiane w pełnym słońcu mają tendencję do żałosnego więdnięcia. Aby temu zapobiec, pamiętaj, by chronić je przed zbyt intensywnymi promieniami słońca za pomocą odwróconych skrzynek. U nas sałaty letnie nie są uprawiane w rzędach, lecz sadzone w różnych miejscach: u podnóża fasoli pnącej, pośród ogórków i dyń, których bujne liście zapewniają dobroczynny cień.