Rozsada szczawiu

Szczaw w sadzonkach – gatunek z rodzaju Rumex, należący do rodziny rdestowatych – to wieloletnia, aromatyczna i przyprawowa roślina warzywna, uprawiana ze względu na kwaśne, niekiedy pikantne liście. Należy do tej samej rodziny co rabarbar i gryka. Mimo podobieństwa szczaw i szpinak nie są blisko spokrewnione, ale doskonale komponują się na talerzu. Przepikuj koreczki szczawiu, na przykład bezpośrednio do gruntu, na stanowisku w półcieniu i w wilgotnej glebie, od marca do maja. Roślina preferuje gleby obojętne lub lekko kwaśne i może poszczycić się dużą zawartością witaminy C oraz beta-karotenu.