Agrest Easycrisp Mme Sansouci

Agrest Easycrisp ® 'Mme Sansouci' ® to nowa odmiana ceniona za „prawie” bezkolcowe pędy, dzięki czemu zbiór owoców jest łatwiejszy. Wyróżnia się także bardzo dobrą odpornością na mączniaka prawdziwego. Jest plenny i wytwarza średniej wielkości, czerwone owoce o bardzo delikatnym owłosieniu. Tworzy niewielki, wyprostowany krzew o wysokości i szerokości około 1 m. W kwietniu pokrywa się zielonkawymi kwiatami, które, choć niepozorne, przyciągają pszczoły i inne pożyteczne owady ogrodowe. Soczyste jagody zbiera się latem, gdy są dobrze dojrzałe. Możesz skubać je prosto z krzewu albo spożywać na świeżo w sałatce owocowej, a także przygotowywać z nich dżemy, galaretki i tarty lub podawać jako dodatek do mięsa. Zapewnij temu krzewowi owocowemu słoneczne lub półcieniste stanowisko (szczególnie w cieplejszych regionach) oraz wilgotną, dobrze przepuszczalną glebę. Nie toleruje suszy.

Należący do rodziny agrestowatych agrest, podobnie jak porzeczka czerwona (Ribes rubrum) i porzeczka czarna (Ribes nigrum), nosi łacińską nazwę Ribes grossularia var. uva-crispa. Jest również nazywany agrestem kolczastym, „Raisin-crépu”, „Claque-poux”, „Croque-poux”, „Ballon” lub berberysem. Ribes uva-crispa Easycrisp ® 'Mme Sansouci' ® to bardzo nowa szwajcarska odmiana z serii Easycrisp ®. Seria ta obejmuje odmiany o wysokiej plenności, prawie bezkolcowe i odporne na mączniaka prawdziwego. Odmiana 'Mme Sansouci' tworzy krzew o pokroju wyprostowanym, osiągający 1 m wysokości i szerokości. Ma niewiele kolców lub jest w dużej mierze bezkolcowa. W dolnej, młodocianej części rośliny występuje jeszcze kilka kolców, natomiast górna część jest ich pozbawiona. Im bardziej roślina się rozwija, tym mniej ma kolców. To ogromna zaleta podczas zbioru. Jej zielone, skórzaste i błyszczące liście są sezonowe. Wiosenne, zielonkawe kwitnienie pozostaje niezauważone, z wyjątkiem owadów, które odwiedzają kwiaty. Zbiór trwa od początku lipca do połowy sierpnia. W tym czasie krzew pokrywa się średnimi lub małymi, czerwonymi do ciemnoczerwonych agrestami o bardzo delikatnym owłosieniu. Możesz bez problemu spożywać je ze skórką. Owoce należy zbierać dopiero wtedy, gdy są dobrze dojrzałe, ponieważ w przeciwnym razie są dość kwaśne. Zachowaj czujność, gdyż ich czerwony kolor nie ułatwia oceny dojrzałości.

Agrest 'Mme Sansouci' jest samopylny, jednak obecność innej odmiany w pobliżu zawsze korzystnie wpływa na plonowanie. Owoce zbiera się w miarę ich dojrzewania. Zrywane prosto z krzewu soczyste i aromatyczne agresty są wyśmienite na świeżo lub w sałatce owocowej. Nie wahaj się posadzić odmian o zielonych i białych owocach, aby wzbogacić kolorystykę swoich dań. Możesz również przygotować galaretki, dżemy, syropy i sorbety, a także tarty lub ciasta. Te lekko kwaskowate owoce doskonale nadają się również do dań słodko-słonych, jako dodatek do mięsa lub składnik sałatek mieszanych.

Agrest znajdzie swoje miejsce w warzywniku i sadzie, w towarzystwie innych krzewów owocowych. Wymieniaj gatunki i odmiany, aby uzyskać lepsze plony i jeszcze więcej smakowitych owoców: maliny, porzeczki czarne, porzeczki… Możesz posadzić go w niskim żywopłocie owocowym, w towarzystwie oryginalnych krzewów o jadalnych owocach, takich jak jagoda kamczacka 'Duet' lub aronia 'Little Helpers'. Jeśli lubisz agrest, urozmaicaj kolory, sadząc odmianę 'Lady Sun' o żółtozielonych owocach oraz 'Solemio' o złocistożółtych owocach.