Borówka amerykańska Blue Gold

Borówka wysoka Blue Gold (Vaccinium corymbosum) to odmiana średnio późna, rodząca piękne, jasnoniebieskie jagody o dobrym smaku. Odmiana ta zapewnia wysokie plony. Borówka wysoka jest krzewem osiągającym do 1,50 m wysokości i rosnącym na glebach kwaśnych. Najlepiej sadzić ją jesienią lub przez cały rok w miejscu nieprzemarzającym, aby cieszyć się zbiorami pod koniec lipca.

Borówka należy do rodziny wrzosowatych, podobnie jak wrzośce i różaneczniki. Wyróżniamy:

- borówkę czarną (Vaccinium myrtillus), niewielki krzew o wysokości około 30 cm, rosnący naturalnie w podszyciu leśnym

- borówkę wysoką (Vaccinium corymbosum), pochodzącą z Ameryki Północnej i uprawianą w ogrodach. Wytwarza większe i liczniejsze owoce, a jej wysokość może dochodzić do 1,50 m.

Borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) to bardzo mrozoodporny krzew, tworzący gęsty, wyprostowany krzew o wysokości do 1,50 m i szerokości 80 cm. Liście opadające na zimę mają od 2 do 3 cm długości, są lancetowate, eliptyczne, całobrzegie i ząbkowane, średniozielone, a jesienią przebarwiają się na intensywnie pomarańczowy kolor. Kwitnienie rozpoczyna się na początku maja. Pojawiają się wówczas drobne, białe dzwoneczki z przytępionymi czerwonymi brzegami, o długości od 0,5 do 1 cm, zebrane w grona zwisające o długości od 2 do 5 cm, na końcach pędów. Po kwitnieniu pojawiają się duże, fioletowoniebieskie jagody pokryte nalotem woskowym, lekko spłaszczone, o średnicy 1 cm. Dojrzewają latem, a pierwsze owoce pojawiają się od 2. roku uprawy. Na jednym krzewie zbiór będzie rozłożony w czasie, w zależności od dojrzałości owoców. Jagody są jędrne i słodkie, o przyjemnie kwaskowatym smaku. Borówka jest niskokalorycznym owocem o wysokiej wartości odżywczej: zawiera dużo witamin A, B i C, a także wapnia i żelaza. Można spożywać ją świeżo zerwaną, a także wykorzystywać do przygotowywania soków, konfitur, galaretek, sorbetów i wypieków (tart, muffinów...). Po zbiorze borówki można przechowywać przez około 10 dni, a dla dłuższego przechowywania można je zamrozić.

Aby zapewnić dobre zapylanie i owocowanie, zaleca się posadzenie co najmniej 2–3 krzewów borówki, tej samej odmiany lub różnych odmian, także w przypadku odmian samopylnych. W ogrodzie borówka doskonale sprawdzi się na rabatach z kwaśną glebą, w towarzystwie różaneczników, azalii, hortensji i wrzośców...