Aronia czarnoowocowa Professor Ed

Aronia melanocarpa 'Professor Ed', znana także jako aronia czarnoowocowa, to zwarta odmiana, szczególnie odpowiednia do małych ogrodów. Ten wszechstronny krzew wytwarza piękne baldachogrona drobnych, miododajnych i pachnących kwiatów o czysto białej barwie, pojawiających się w maju i czerwcu. Po kwitnieniu rozwijają się liczne jagody o średnicy 1 cm, początkowo fioletowe, a w pełni dojrzałości lśniąco czarne, o delikatnym smaku czarnej porzeczki. Są bardzo pożywne, cierpkie i jadalne po przetworzeniu na konfitury, galaretki lub tarty. Zwisające na cienkich, czerwonych ogonkach przyciągają także ptaki, które za nimi przepadają. Owalne, błyszcząco zielone liście jesienią przybierają piękne, pomarańczowoczerwone barwy, zanim opadną na ziemię. Pochodząca z wilgotnych obszarów północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych aronia preferuje przepuszczalne, żyzne, obojętne lub kwaśne, wilgotne gleby oraz stanowiska słoneczne lub w półcieniu. To łatwy w uprawie krzew, który zasługuje na miejsce w żywopłocie nieformowanym lub owocowym.

Pochodząca z bagien i wilgotnych polan Kanady oraz północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych Aronia melanocarpa jest daleką kuzynką róż, śliw i jeżyn, należącą do ogromnej rodziny różowatych. Odmiana 'Professor Ed' to zwarta odmiana, osiągająca 1,20 m wysokości i szerokości. Rośnie dość wolno i ma gęste ulistnienie. Jej kora jest gładka, czerwonawobrązowa. Krzew wytwarza liście opadające na zimę, naprzemianległe, pojedyncze, owalne i drobno piłkowane, długości około 6 cm, o satynowym, ciemnozielonym kolorze, które jesienią przybierają niezwykle intensywne barwy odcieni pomarańczowego, miedzianego, karminowoczerwonego po fioletowy. W kwietniu i maju pojawiają się czysto białe kwiaty o średnicy 2 cm. Zebrane w baldachogrona są bardzo liczne, pachnące i miododajne. Ustępują miejsca gronom okrągłych owoców o zielonofioletowej barwie, które stają się czarnofioletowe i lśniące, a ich szypułki czerwienieją. Owoce te są jadalne, mają lekko kwaskowaty smak i są bogate w przeciwutleniacze. Jeśli nie zostaną zjedzone przez ptaki, długo utrzymują się na krzewie zimą.

Naturalnie bardzo odporna na choroby i szkodniki Aronia melanocarpa jest doskonałym krzewem do nieformowanego żywopłotu: mrozoodpornym, ozdobnym i niewymagającym. Toleruje obecność wapnia i radzi sobie na słabszych glebach, ale w pełni swoich możliwości pokaże się dopiero na glebie wilgotnej, głębokiej i lekko kwaśnej. Można sadzić ją jako soliter, w żywopłocie nieformowanym, krajobrazowym lub śródpolnym, a także w dużych grupach krzewów. Aby uzyskać spektakularny efekt masy, posadź ją w grupach po 3–6 egzemplarzy. Ta aronia dobrze komponuje się w pięknym i owocowym żywopłocie z innymi krzewami o drobnych owocach, ozdobnych liściach lub kwiatach, na przykład z jabłoniami, śliwami i wiśniami ozdobnymi, opadającymi na zimę kalinami, wiciokrzewem pospolitym, oczarami, oliwnikiem wielokwiatowym, kielichowcami, jagodą kamczacką, rokitnikiem (Hyppophae rhamnoides), kolcowojem oraz borówkami.

Owoce aronii można spożywać na surowo, po ugotowaniu, w postaci konfitur lub soku, który warto mieszać na przykład z sokiem żurawinowym i jabłkowym.