Bananowiec Dwarf Orinoco

Musa x paradisiaca 'Dwarf Orinoco' to karłowy bananowiec o jadalnych owocach. Jest klonem słynnego banana Orinoco o niższym pokroju, znanego również pod nazwami Topocho i Bluggoe. Odporny na wiatr, suszę i chłód, oferuje wyjątkowe owoce o trójkątnym lub kwadratowym przekroju, które można spożywać na dwa różne sposoby: jako zielone lub żółte. Zielone banany, zbierane wcześnie, doskonale nadają się do smażenia, natomiast żółte, w pełni dojrzałe, zachwycają słodyczą i aromatem. Ich miękka konsystencja oraz słodko-kwaśny smak wyróżniają je spośród odmian dostępnych w supermarketach. Ten bananowiec jest łatwy w uprawie, jednak aby jego owoce w pełni dojrzały w naszym klimacie, potrzebuje cierpliwości i idealnych warunków.

Pochodzący z doliny Orinoko w Wenezueli Musa x paradisiaca 'Dwarf Orinoco', nazywany również Orinoco lub Bluggoe w krajach anglojęzycznych oraz Topocho lub Platano Burro w krajach hiszpańskojęzycznych, jest odmianą uprawną bananowca o skromniejszych rozmiarach niż jego kuzyni. Ta bylina, należąca do rodziny bananowcowatych, ma bulwiaste kłącze. Uprawiana głównie na Florydzie, zachwyca niewielkimi rozmiarami i przystosowaniem do klimatu tropikalnego. Ten karłowy bananowiec charakteryzuje się szybkim, lecz krótkotrwałym wzrostem i zazwyczaj osiąga wysokość od 1,5 do 2 m. Trzon, nazywany stipe, tworzą nasadowe pochwy liści ułożonych spiralnie, podobnie jak u palm. Jednak bananowiec jest rośliną jednoroczną, co oznacza, że zamiera po dojrzewaniu owoców, a każdego roku zastępują go nowe trzony wyrastające z pąków kłącza. Jego dość grube liście mają od 1 do 2 m długości i składają się wzdłuż nerwu głównego. Wykazują dużą odporność na wiatr, który często rozdziera liście wielu innych gatunków bananowców. Latem roślina wytwarza żółtobiałe kwiaty zebrane w efektowne, przypominające kłosy wiechy, z kwiatami żeńskimi u nasady łodygi kwiatowej i męskimi na jej szczycie. Jej owoce, banany, mają od 10 do 20 cm długości i trójkątny lub kwadratowy przekrój; są raczej krótkie i krępe. Zebrane są w kiście liczące po kilkadziesiąt owoców, ważące zazwyczaj łącznie od 8 do 15 kg. Po owocowaniu kępa bananowca zamiera, ale jego charakterystyczną cechą jest zdolność do wytwarzania odrostów, dzięki czemu pojawiają się nowe trzony. Dojrzewanie kiści bananów trwa kilka miesięcy, dlatego ze względu na brak ciepła i często niewystarczające nasłonecznienie uprawa bananów w gruncie, na terenie Francji metropolitalnej, poza szklarniami, okazuje się dużym wyzwaniem.

Banany Musa 'Dwarf Orinoco' można spożywać zarówno na zielono, jak i po dojrzeniu. W pełnej dojrzałości mogą czasami pojawiać się na nich charakterystyczne, niewielkie ciemne pęknięcia. Banany te należą do grupy ABB. Owoce roślin z tej grupy mają podwójne zastosowanie: są stosunkowo bogate w skrobię i nadają się do gotowania, ale po pełnym dojrzeniu można je również spożywać na surowo. Oprócz wszechstronnego zastosowania kulinarnego rośliny te wykazują pewną odporność na suszę i cerkosporiozę, czyli grzybową chorobę liści, co stanowi ich istotną zaletę.

Dzięki cierpliwości i pokorze odmiana 'Dwarf Orinoco' pozwala odkryć smak wyśmienitych owoców. Odporna na mróz do -7 lub -8 °C, może dobrze rosnąć w cieplejszych regionach, między innymi na wybrzeżu Atlantyku. Określenie 'Dwarf' sugeruje niewielki pokrój, ograniczony do wysokości od 2 do 3 m, dzięki czemu roślina doskonale nadaje się do uprawy pod osłonami, także w mniej sprzyjających regionach. Najlepiej posadź ją pojedynczo, na środku trawnika, a jeszcze lepiej w kompozycji nawiązującej do tropikalnej atmosfery lub uroku odległych wysp, w towarzystwie takich roślin jak beszorneria jukolistna, Melianthus major, karłatka niska, kordyliny, agawy lub jukki. Doskonale komponuje się z efektownymi roślinami, takimi jak pacioreczniki, drzewo papierowe Tetrapanax papyrifera 'Rex', fargezje lub miskanty, nadając ogrodom w klimacie umiarkowanym wyrazisty egzotyczny akcent. Jego niewielkie rozmiary ułatwiają uprawę w dużych donicach ustawianych na zewnątrz, które zimą można przenieść do środka. Posadzony w dużym pojemniku, sam w sobie stanie się elegancką ozdobą tarasu. W takich warunkach harmonijnie komponuje się z innymi roślinami uprawianymi w pojemnikach, takimi jak oleander pospolity, cytrusy, luma, akacje lub strelicja królewska.

Podobnie jak wiele innych bylin, bananowce przechodzą zimą w stan spoczynku, a ich części nadziemne zasychają i zamierają. Dlatego rośliny wysyłane zimą są przez naszych pracowników przycinane nisko przy ziemi, wraz z liśćmi i łodygami, co sprzyja ich optymalnemu rozpoczęciu wzrostu wiosną.