Rozsada pietruszki

Pietruszka to dwuletnia roślina zielna, uprawiana jako przyprawa w ogrodzie ziołowym ze względu na łodyżki, liście, a w przypadku niektórych odmian także korzeń (pietruszka korzeniowa). Pietruszka płaskolistna lub kędzierzawa, drobno posiekana, jest składnikiem dań takich jak bardzo zielony tabbouleh libański. Ta niezwykle popularna roślina aromatyczna może być wysadzana na miejsce stałe lub uprawiana w doniczkach, w lekkiej glebie, od kwietnia do września, a jej liście można zbierać przez cały rok. Regularne zbiory pobudzają roślinę do wytwarzania nowych liści. Warto zwrócić uwagę na pietruszkę, taką jak sadzonki pietruszki kędzierzawej Grüne Perle, która wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C: 100 g pietruszki zawiera jej cztery razy więcej niż 100 g pomarańczy.