Figowiec Noire de Caromb

Figowiec Noire de Caromb (Ficus carica) to silnie rosnąca i plenna odmiana, wytwarzająca duże owoce o niebieskofioletowej skórce oraz czerwonym, soczystym i słodkim miąższu. Ta samopylna odmiana jest dwukrotnie owocująca, czyli wydaje owoce dwa razy w roku: od początku lipca, a następnie pod koniec sierpnia. Figowiec to mrozoodporne drzewo liściaste, najlepiej rosnące na słonecznym stanowisku. Sadź jesienią lub zimą w miejscu nieprzemarzającym, a w chłodniejszych regionach – wiosną.

Figowiec Noire de Caromb wytwarza duże owoce o niebieskofioletowej skórce oraz czerwonym, soczystym i słodkim miąższu. Figi wykorzystuje się do przygotowywania słodkich potraw (tart, clafoutis, konfitur…) lub dań wytrawnych, w połączeniu z kozim serem, suszoną szynką albo foie gras. Po zbiorze nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ niska temperatura pogarsza aromat fig, a ich skórka może ucierpieć z powodu wilgoci i skraplania się pary wodnej. Najlepiej spożywać je od razu, prosto ze stołu, a nawet pod drzewem – wtedy ich miodowy aromat pozostaje w pełni zachowany.

Wśród odmian figowca wyróżnia się:

- odmiany owocujące raz w roku, wydające jeden, dość obfity plon na początku jesieni

- odmiany dwukrotnie owocujące, owocujące dwa razy w roku: na początku lata wytwarzają figi nazywane „figami kwiatowymi”, pojawiające się na drewnie zeszłorocznym, a jesienią – figi rozwijające się na tegorocznych małych gałązkach.

Odmiana Noire de Caromb jest odmianą dwukrotnie owocującą, wydającą owoce od początku lipca, a następnie pod koniec sierpnia. Zbiór odbywa się w kilku etapach, w miarę dojrzewania fig. Ta odmiana jest samopylna i partenokarpiczna, dzięki czemu wytwarza owoce bez zapłodnienia. Nie wymaga sadzenia innych figowców ani udziału zapylającego ją owada – błonkówki figowej, która jest zbyt wrażliwa na zimno, by przetrwać w chłodnym klimacie.

Pochodzący z Turcji i Azji Mniejszej figowiec (Ficus carica) należy do rodziny morwowatych. To niewielkie, silnie rosnące drzewo liściaste o zaokrąglonym, wzniesionym pokroju i często powyginanym pniu, osiągające od 3 do 5 m wysokości i szerokości. Liście są szorstkie, intensywnie zielone, jesienią żółkną, są delikatnie owłosione i stosunkowo duże (czasami mają 20 cm długości), a także osadzone na długich ogonkach. Blaszka liściowa jest głęboko podzielona na od trzech do siedmiu ząbkowanych klap (najczęściej pięciu) o zmiennym kształcie; ich spód jest aksamitny, z wyraźnie wystającymi nerwami. Drewno jest miękkie i gąbczaste, a kora szara i gładka. System korzeniowy tego niewielkiego drzewa jest silny i rozłogowy, rozrastający się we wszystkich kierunkach. Figowiec jest często uznawany za jedno z najpiękniejszych drzew owocowych. Jego oryginalne ulistnienie nadaje mu ozdobny charakter i zapewnia przyjemny cień, szczególnie ceniony podczas letnich upałów. Posadź figowiec przy osłoniętej ścianie, która ochroni go przed zimnem podczas surowych zim, wybierając stanowisko południowe lub południowo-zachodnie, w towarzystwie granatowca, morwy białej i nieśplika japońskiego w cieplejszych regionach naszego kraju. Na północy można zestawić go z pigwowcem, akebią pięciolistkową i Feijoa, które również są mrozoodporne i egzotyczne. Przy wyborze miejsca sadzenia dokładnie uwzględnij docelowe wymiary rośliny. Nawet jeśli korzenie nie powodują uszkodzeń nowoczesnych konstrukcji, mogą zniszczyć suche kamienne mury lub mury wzniesione dawną metodą, z użyciem zaprawy o małej zawartości spoiwa.