Jabłoń Maggy

Jabłoń Maggy ® to odmiana o średniej sile wzrostu i dobrej produktywności. Wytwarza średniej wielkości owoce o krwistoczerwonej skórce. Ich wspaniały czerwony miąższ jest żyłkowany na biało. Jest delikatny, chrupiący i słodko-kwaśny. Jabłoń Maggy ® nie jest samosterylna.

Jabłoń jest drzewem rodzimym dla Europy, a zwłaszcza dla Francji, gdzie jej obecność potwierdzono już w starożytności.  Jabłoń Maggy ® to nowsza odmiana jabłoni wyselekcjonowana ze względu na czerwony miąższ.

Jabłoń Maggy ® to drzewo o półwzniesionym pokroju, nadającym mu smukły i bardzo elegancki wygląd. Jest bardzo plenna, dlatego przerzedzanie zawiązków jest niezbędne na początku owocowania, aby uniknąć drobnienia owoców i występowania chorób.

Jej liście są bardzo duże, owalne, lekko owłosione, z wierzchu brunatnozielone, od spodu białawozielone i głęboko piłkowane.
Białe kwitnienie przypada na kwiecień. Kwiaty nie boją się przymrozków. Jabłoń nadaje się zatem do uprawy we wszystkich regionach. Samosterylna, wymaga obecności jabłoni kwitnących w tym samym okresie. Najlepiej sprawdzą się odmiany 'Reine des Reinettes' i 'Golden'.
Owocowanie rozpoczyna się pod koniec września. Owoce są średniej wielkości, o krwistoczerwonej skórce. Ich wspaniały czerwony miąższ jest żyłkowany na biało. Jest delikatny, chrupiący i słodko-kwaśny.

Jabłka te są szczególnie smaczne na surowo oraz w wypiekach. Oczywiście można je również wykorzystać do przygotowania kompotów, dań na ciepło, konfitur i galaretek, a także dań wytrawnych, na przykład w połączeniu z serami normandzkimi.