Kolokazja jadalna Maui Gold

Kolokazja 'Maui Gold' to spektakularna bylina do wilgotnych gleb. Jej ogromne liście, w pięknym złocistozielonym kolorze, osadzone na bardzo jasnozielonych ogonkach liściowych, mają niezwykle egzotyczny wygląd i pomogą stworzyć na tarasie lub nad oczkiem wodnym pełną egzotyki scenerię. W większości regionów uprawia się ją w doniczce, którą na zimę należy przenieść do pomieszczenia, ale w najcieplejszych miejscach można spróbować posadzić jej duże bulwy w otwartym gruncie, w kwaśnym do obojętnego, żyznym i wilgotnym, ale przepuszczalnym podłożu, na słońcu niepalącym lub w półcieniu. Mimo to tej roślinie wrażliwej na mróz poniżej -5 do -7 °C przyda się zimowa osłona.

Colocasia esculenta, nazywana także kolokazją jadalną, jest spokrewniona z obrazkami i podobnie jak one należy do rodziny obrazkowatych. Wytwarza bardzo duże liście sercowate lub strzałkowate, czyli zakończone ostrym wierzchołkiem przypominającym grot strzały albo lancet, które mogą przekraczać 60 cm długości i wyrastają na grubym, wzniesionym ogonku liściowym. Te ogromne liście mają również szczególną właściwość — woda spływa po ich powierzchni — dlatego roślina zyskała drugą nazwę: alokazja, czyli „ucho słonia”. Roślina rozmnaża się i rozrasta dzięki dużym, mięsistym kłączom bogatym w skrobię, czyli bulwom. Dobrze rozrośnięta kępa może przekraczać 1,50 m wysokości i szerokości. Prawdopodobnie pochodząca z tropikalnej Azji lub Indii kolokazja jadalna jest obecnie powszechnie uprawiana we wszystkich regionach tropikalnych i subtropikalnych: od setek lat wykorzystuje się jej bardzo pożywne bulwy, które miejscowa ludność spożywa po ugotowaniu. Ich smak przypomina smak wilca ziemniaczanego, a „esculenta” oznacza po łacinie „nadająca się do jedzenia”. Jadalne są również młode liście, ale uwaga: zawierają dużo szczawianu wapnia, dlatego nie zaleca się ich osobom ze skłonnością do kamicy nerkowej. W najcieplejszych regionach na starszych egzemplarzach czasami pojawiają się latem kwiatostany w postaci żółtych pochew kwiatostanowych.

Odmiana 'Maui Gold' ma zachwycające liście z blaszką liściową w kolorze od zielonego chartreuse do złocistozielonego, a ogonki liściowe są jasnozielone, niemal białe. Rośnie umiarkowanie i osiąga około 1 m wysokości oraz 80 cm szerokości. Należy do serii Royal Hawaiian, wyhodowanej przez hawajskiego hodowcę Johna Cho. Są to silne, rozgałęziające się rośliny odporne na chorobę plamistości liści.

Kolokazja jadalna 'Maui Gold', jako roślina pochodząca z regionów tropikalnych, jest wrażliwa na mróz. Według literatury znosi bardzo krótkotrwałe spadki temperatury do około -5 °C, a nawet niższe, jednak na posadzenie jej w otwartym gruncie można sobie pozwolić tylko w regionie o bardzo łagodnym klimacie. Wymaga gleby raczej kwaśnej, bardzo żyznej i lekkiej, wilgotnej, ale dobrze przepuszczalnej. Bez trudu można ją jednak posadzić w dużej donicy, którą ustawisz na tarasie lub niedaleko oczka wodnego. Utrzymuj podłoże stale wilgotne, aby zapobiec zasychaniu liści. W ten sposób uzyskasz niezwykły, egzotyczny akcent! Oczywiście zimą trzeba przenieść donicę do nieogrzewanej szklarni i zadbać o dobry drenaż, aby zapobiec gniciu kłączy. W tym okresie podłoże powinno pozostać tylko lekko wilgotne. Jeśli masz niezbyt mocno ogrzewaną i bardzo jasną werandę, możesz również uprawiać ją jako roślinę doniczkową, ale trzeba będzie uważniej obserwować, czy nie pojawią się przędziorki, które mogą się szybko rozmnożyć, gdy powietrze jest zbyt suche. Kolokazje mają duże wymagania pokarmowe, dlatego pamiętaj o dodawaniu do donic nawozu azotowego i przesadzaniu roślin od czasu do czasu, aby odnowić podłoże.

Aby stworzyć pełne egzotyki kompozycje, zestaw ją z innymi bujnie rosnącymi roślinami, takimi jak Tetrapanax, parzeplin, mrozoodporne palmy, takie jak karłatka niska i szorstkowiec Wagnera, a także mrozoodporny bananowiec japoński Musa basjoo. Większość tych roślin można sadzić w otwartym gruncie w regionach o niezbyt surowym klimacie. Później wystarczy ustawić kolokazje w ich pobliżu!